Taş gibi yogurt tarifi verebılecek var mı

Question

Yogurt mayalıycam da bana guzel tutan bı tarıf verır mısınız arkadaslar . Benm yaptıgım genelde tutmuyo

Answer 1

Bu tarifle yaparim hep taş gibi olur.

Comments

Tesekkur ederm canm mayaladm bakalm ınsallah boyle tas gbı olur :)

---

Herseye uyduysan olur Allahin izniyle kuzum. Ben ters ceviriyorum kavanozu esime hava atiyorum bak hele bakk babandami yogurtcuydu bee diye ☺️☺️☺️

---

Hadı ınsallah bakalm bende bı hava atatm esıme olursa şayet . Bi beceremedm gıttı valla

Answer 2

Tarif olarak veremem çünkü ben herşeyi göz kararı yaparım sadece su öneriyi verebilirim ben mayaladiktan sonra firinliyorum küçük guveclere mayaliyorum sert oluyor ve hiç sulanmiyor

Comments

Tesekkurler canım

Answer 3

Isısını güzel ayarlanan lazım ilk önce. Serçe parmağımi üçe kadar sayıyorum hafif yakınca içine iki yemek kaşığı yoğurt koyup iyice karistiriyorum. Sonra üstünü kat kat sarıp 4 5 saat mayalanmaya bırakıyorum. Ondan sonra dolaba katıp ertesi gün açıyorum

Comments

Tamam canm tesekkür ederm

Answer 4

Serçe parmağını çok hafif yakması lazım bi gece dursun sonra kapağını aç buzdolabına koy 2 gün de öyle beklesin 

Comments

Tesekkurler canm

Answer 5

Probiyotik Maya al derim eczanede çok güzel tutuyoo yani bnim yoğurt makinem var onda yapym ama  muthis

Comments

Probiyotık maya hic denemedım ama bı sonrakıne alıp deneyım canm bugn yaptım bunu ama bı sonrakını oyle denerm ınsallaj

Answer 6

Yoğurdun olduğunda buzdolabına kapağı açık bi şekilde 2 saat tut taş gbi olur , daha sonra kapağını kapat

Comments

Yogurt tutmuyo ıste normalde canm sıvı oluyo ayran gbı. Ama denedm bgun tekrr bakalm olacak mı

Answer 7

Ben birde şu ayrıntıyı yakaladım. Sert kapta tencere vs de yaparsanız daha sert oluyor. Tupper kapta yapıyordum yine güzel ama kap ısınınca gevşiyor o yüzden yoğurt yumuşak oluyor sanırım. 4 sene sonra anca keşfettim ta ki mecbur tencerede mayalayana kadar haberim yoktu 

Comments

Hazır yoğurtla güzel olmuyor mümkünse ev yoğurdu, bulamazsan da peynircilerde daha güzel yoğurtlar oluyor. Onla da iyi tutuyor hazıra göre.

---

Tamam canm cok tesekkurler cam kapda mayaladm bende