Kıymalı pide harcı pişirilmeli mi, yoksa çiğ mi kullanılmalı?

Question

Pişirsem sorun olur mu 

Answer 1

Çiğ kullanılmalı 

Answer 2

Pişirince olmaz. Çiğden olmasi lazim. 

Answer 3

Çiğ tabiki fotoda pişiyor zaten 

Answer 4

Biz soğanla kavurduktan sonra koyarız. Karadeniz pidesi de mesela öyle yapılır. Çiğden koyunca bence lahmacun misali daha çamurumsu olur.

Answer 5

çiğ konur, zaten kıyma çabuk pişer fırında 

Answer 6

Sana pişirme tekniği vereyim canım , pideyi fırına vermeden önce içine bir kaba kaynar su koy öyle at fırına, aynı pidecilerdeki tat oluyor 

Answer 7

Ben hep kavurup da koyarım gayet güzel olur.( Ben kapalı pide yapıyorum .)

Üstü açık olacaksa harç kurur o zaman Çiğden koyman gerekir.

Answer 8

Buzluk icin yapan birini izledim youtubede o kavurdu ama ben kavurmam gunluk yapip yiyeceksem de buzluga atacaksamda cigden kullanirim 

Answer 9

Pişirince çok daha lezzetli oluyor 

Ramazansa hamur yoğurdum içimizde pişirdim soğuyordu eşim uğrama ver fırında pişireyim dedi getirdi ama çok daha lezzetliydi çiğ harçtan

Answer 10

Çiğ kullanılmalı canım. Hemen pişiyor zaten.

Answer 11

Ben hep çiğ yaparım pişmiş hiç denemedim