Sarmayı Yumuşak ve Lezzetli Pişirmenin İpuçları Nelerdir?

Question

Kizlar sarmayı nasıl pisiriyorsunuz bir türlü tutturamadim pişirmesini çiğ kaliyo alttan yaniyo suyunu falan nasıl yapiyosunuz yumuşak güzel pismesi için çocuğuma yapacmada anlatirmisinz

Answer 1

Bol yağ atarım  salçalı su ekleyip üstüne limon dizerim 

Comments

Su miktarı nasıl ayarlayacm

---

Ne kadr sürede pişecek bide

---

Baya üstünü geçiriyorum ben tencerenin ağız kısmına 1 2 parmak kalana kadar koyuyorum kaynadıktan sonra en küçük ocakta en düşük ateşte 1 saate yakın kayniyo ama pişme süresi yaprağa bağlı

Answer 2

Yaprak güzelse her türlü oluyor bunu bilirim bunu söylerim 

Comments

Şoktan aldım yaprağı paketli güzele.benzemiuo

---

Onu denedim ben ya sert o pismez   onu önceden sıcak suda beş DKKa hasla süz öyle sar

---

Bulamadım başka yerde çocuk isteyince ordan aldım ama pismedi işte öyle yapayım bide haslayip

Answer 3

Sarmaların üstünü basacak kadar su koyuyorum sonra yüksek ateşte kaynayana kadar bekletiyorum kaynayınca en küçük gözde en ksık derecede kapagı kapalı bi şekilde pişiriyorum

Comments

Soğuk sumu sıcak sumu ne kadar pişiyor süre olarak

---

Soguk su koyuyorum canım kaynayana kadar yüksek ateşte tut bide suyunun azaldığını anlarsın zaten üstten bi tane al tadına bak pişmişse indir 1 saat falan kalıyo ocakta maksimum

Answer 4

En altına yaprak ser öyle yanma olmaz sarmayı dizince üstüne kapak kapatıyorum dağılma olmasın içine sonra sıcak su az sarma ile eşit geçecek kadar kısık ateşte pişiriyorum suyu çekince kapat 

Comments

Suyun çektiğini anlatamiyom işte yaniyo

---

Sesi duyman lazim

Answer 5

Salçalı baharatlı su yaparım üstüne domates limon tabak gibi birşey koyuyorum sıkışsın açılmasın diye o kapağı geçene kadar suyu koyuyorum pişme durumuna göre ekleme yapıyorum tencerede yavaş yavas pişiyor 

Answer 6

En üstüne yaprak kapatırım en düşük ateşte pişiririm.