Aglicam olmuyoooo

Question

Ne tirileceymis arkadaş olmiyca varsa olmyyor işte 3 tane tencere bulaştırdım karamelim olmuyorrr 

Kesiliyor ya sicak su ekliyorum ya iste daha ne istiyor valla ilk defa deniyorum hevesim kursagimda kaldi 

Simdi o tencereleri temizlemesi var karamel oldu hepsi

Answer 1

Nasıl yapıyorsun anlatır mısın bi

Comments

1 çay bardağı seker ve 1 yemek kasigi tere yağını kavuruyorum rengi dönünce kenara alip 2 çay bardağı sicak şu ekliyorum yavas yavas dokuyorum ancak daha bardaginyarisina gelmeden kas kati oluyor

---

Değişik bi tarifmiş bak şimdi sana anlatıyım kremayla yapanda var nişastayla yaoands ben nişatalı tarifi daha çok seviyorum onu yapsrım hep.
1 su bardağı toz şekeri yanmaz tavaya alıp orta gözlü ocakta en kısık ateşte rengi kahverengileşene kadar eritiyorsun ondan sonra yarım su bardağına 1 buçuk tatlı kaşığı nişasta koyup karıştırıyorsun şekere ilave ediyorsun o suyu çekene kadar 1 su bardağı su ekliyorsun 5 7 dk arası kaynatıyorsun kıvam alınca 1 yemek kaşığo tereyağ ekle bu kadar

---

Benimki de buna benzer yalniz sıralaması farkli masmavi3 mutfaktadan bakıyorum
Karamele ilk once 2 cay bardağı su ekleyip ondan sonra nişastasını ekliyor ama sorun benim karamelimde olmuyor

---

Oranın tariflerini hep yaparım ama ben 5 6 senedir bu şekilde yapıyorum ve hep tuttu

---

Kiz karamel oyle yapilmaz once teflon tavaya sekeri koy kisik ateste seker erisin iyice kasik sokma icine rengi doner sonra krema veya sut koy karistir iyice suyu koyunca kaskati kesilir o ama alti acik devam edecen o kaynadikca katiligi gidecek normal bi kivama gelecek

Answer 2

Canım karameli su ile yapma krema ile yapsam daha iyi olur

Comments

2 krema kullandim şimdiye kadar 3 olursa cok agir olur diye tarif su ile
Masmavi3 mutfaktadan bakıyorum

Answer 3

Suyu karamele kaynar dokuyosun dimi karameli ocağa köy altı yanikken yavaş yavaş kaynar su ekle canım

Comments

Yani evet kaynar sayılır elimi yakiyor

---

Doğru yapıyorsun canım suyu ekledikten sonra kaskatı olur zaten onu kaynatmaya devam et karıştır kaynadikca eriyecek sonra kenarda nişastayı suyla hazırla karameller eriyince nişastayı ekle

Answer 4

Bikere bende yapayım dedim niyetlendim senin gibi yapamadım keki oldu karamalı olmamıştı 

Answer 5

Kuzum yorumdan okudumda suyu koyunca katılaşır zaten karıştırmaya devam et seker tekrar eriyip normal kıvama dönüyor

Answer 6

kuzum ne yapiyorsan nefis yemek tarifleri uygulamasindan bak yap birebir tutuyor ...

Answer 7

Karameli tam denemis ölcusunu biro yazabilir mi canlar yatın bende deniycem