Ben bugdayı akşamdan sıcak suya koyarım sabah o iyice şişer sonra duduklu tencereye alıyorum bi 20 dakika kısık ateşte pişiriyorum sonra kapağını açıp içine çiğ tavuk göğsü atıyorum tekrar kapağını kapatıp bi 20 dakika daha pişiriyorum kısık ateşte yoksa dibi tutar en son kapagı tekrar acıyorum etler dağılmış oluyor bu seferde tahta kaşıkla eziyorum iyice dibi tutmaması cok önemli baktım sakız gibi olmaya başlıyor haşlanmış nohut koyuyor bi iki daha kaynatıp altını kapatıyorum servis ederek üzerine tereyağ gezdiriyorum bittiii yiyenlere afiyet olsun