1 lt sute 1 kasik yogurt ile yapiyorum ben.
Sutu kaynatiyorum, iliyor, serce parmagimi sokunca 8 sn bekleyebilecegim ilikliga geliyor, sonra mayami o sutle guzelce ezip eritiyorum, sutun icine dokuyorum, karistirip ince telli pilav suzgeci ile yogurdu yapacagim kaba suzuyorum, tekrar guzelce karistirip ortuye sarip kaldiriyorum. 8 saat disarda mayalaniyor sonra 3-5 saatte de buzdolabinda duruyor. Bu tarifi bana burdan biri vermisti allah ondan razi olsun tam tutuyor cok da guzel oluyor walla :))