Gida termometresi aldim yogurt mayalamak icin

Question

Yorumlar iyiydi kac derece ile mayalamam lazim termometre ile

Answer 1

Netten bak canim bilmiyorum

Comments

Tamam cnm

Answer 2

Hic anlamam onlardan serce parmagimi batirip bakiyom ona gire yapiyom el alisiyor 

Comments

Bende yapyodum ama son 3 yogurdu pek tutturamiyorum moralim bozuluyir

Answer 3

İşin uzmanı şuan karşında 1 senedir termometre ile mayalıyorum  en az 45 derece olsun en fazla 48 derece bu arada yaparsan guzel sonuç alırsın, sütü kaynat  kablara sıcakken aktarma yap öyle ideal sıcaklıga gelmesini bekle canım , sogutup da kaplara dökersen mayalanırken cok hızlı sogur sütün  tutmaz ..

Comments

Canm bende hep 44 45 de yapıyorum ondan mı sulu oluyor ki bide 1 litrelik kavanozlara ne kadar maya koyuyorsun

---

Saolasin canim

---

Edayy: evet canım sen 45de mayaladıgın icin yogurtu koyunca kapatana kadar ısı iyice aşagı düşüyor o yuzden mayalama zorlaşıyor , 48 dereceyken mayayı koy içine oyle sar, 1 ltre kavanoza 2 tatlı kaşığı yeterli canım daha fazla olmasın, bide sütü guzelce kaynat havalandır suyu uçsun iyice o zaman sert olur