Kaymakları kaba alıp suyu koyup çırpıcı ile çırpıcaksın canım ilk önce krema gibi oluyor. Sonra suyundan ayrılıyor o suyu ara ara başka kaba ayır. Çırpmaya devam et. Su çıkınca yine ayır. En son katılaşınca süzgece koy bastır elinle iyice suyu çıksın süzülsün. O çıkan su çok faydalı çorbaya falan katabilirsin. Sonra tereyagın hazır. Ben böyle yaptım şimdi yine kaymak biriktiriyorum yine yapıcam