Bir kapta tuz sıvı yağ çok az biber salçası ve domates salçası karabiber kırmızı toz biber varsa köri de koyuyorum artık iyice harmanliyorum yapışmaz tavayı ısıtıyorum zaten yağla harmanlarıyım için yağ koymuyorum arkalı önlü kizartiyrum 1 buçuk çay bardağı su ekleyip altını kızıp kapağını kapatıyorum pişince arkalı önce kızartıyorum.
Birde önce haşlayıp sonra yağ ekleyim tuz ekleyip kızartıyorum kızarana kadar ama öyle hafif tavuk kokusu geliyor diye artık öyle yapmıyorum