Mercimekli kotfe tarifi

Question

Kızlar ya hiç mercimekli köfte tarifini tuttarmiyorum hep cıvık oluyo simit ve mercimeği ne kadar koymaliyim suyunu falan

Answer 1

Simit mi???? 

Comments

Bulgur yani

---

Ahahahh. Simit diye ince bulgura diyorlar. Ben de ilk kaynanamdan duymuştum iki saat anlamaya çalışmıştım ne diyor diye

---

Aynen öyle ahaha

---

Ahahaa kızzlar, simit deyince birden acaba simidi mi doğruyor içine dedim hahaa ayy ben yaaaa :)

---

Antepliler simit diye koftelik bulgura

Answer 2

https://www.google.com/amp/s/www.nefisyemektarifleri.com/kolay-mercimek-koftesi/nyt-amp/

Bu tarifi yap çok güzel oluyor 

Answer 3

Bı bardak kırmızı mercimegi başlıyorum ben üstüne yarım bsrdsk ince bulgur koyuyorum sonra onlar şişince güzelce yoguruyorum . Sonra 2 tane küçük kuru soğanı minik minik doğrayıp göz kararı yağda kavuruyorum üstüne biber domates salçası koyup onuda kavuruyorum . Sonra o kavurdugum biber salça karışımını mercimeğin üstüne döküp güzelce tekrsr yoguruyorum soğuyunca . Sonra biraz zeytinyağı gezdiriyorum taze soğan maydanoz dogruyorum biraz nar ekşisi 1 tam limon sıkıyorum şekil veriyorum güzel oluyor yani 

Answer 4

Ben hep göz kararı yapıyorum herşeyi güzel oluyor

Answer 5

1 bardak mercike ,  3 bardak su , 1.5 bardak bulgur . Benim ölçüm bu , her zaman tam tutuyor. 

Answer 6

1 su bardağı mercimeği 4 su bardağı suda haşlayıp üstüne 1.5 su b. Bulgur tam oluyor 

Answer 7

2 bardak merciğimeği 3-3,5 bardak suda haşla..

Haşlanınca içine 1 bardak ince bulguru yıkamadan koy ve karıştır, kapağını kapat.. 2 tane kuru soğanı ve 1 demek taze soğanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayıp 1 bardaktan 1 parmak eksik yağda kavur, kavrulunca 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip iyice karıştır bu aşamada ocağın altı hala açık olsun.. Karışınca salçalı soğanı mercimek ve bulgurun olduğu tencereye döküp karıştır ve kapağı tekrar kapat.. Taze soğanın kalan kısımlarını küçük küçük doğra, yarım demet maydanozu ince ince doğra.. Sonra tenceredekileri rahat karıştırabileceğin bir yere boşalt.. Üzerine göz kararı pul biber, karabiber ve tuz ekle.. İyice karıştır ya da yoğur.. Ben yoğuruyorum.. Salça ve soğan mercimekli bulgur iyice karışınca yeşillikleri de ekleyip tekrar karıştır.. Sonra şekil ver.. Her zaman yaptığım tarif tir ve herkes bayılır.. Afiyet olsun şimdiden :) 

Answer 8

Gizem yapacaktı belki görür tarif verir sana