Sarmanın Dışı Neden Sert Kaldı ve Ne Yapmalıyım?

Question

İlk defa tek basima sarma sardim 25 dk pisirdim içi guzel ama dışı sert kaldı. Yapraklar 2 gun suda bekledi sonra haslamadan sardim haslamam mi gerekirdi? Tekrar pisirsem kotu mu olur?

Answer 1

Üst kat bazen sert kalabiliyor hepsi mi öyle. Ben fırın kağıdı örtüyorum artık sert ve kara olmuyor

Comments

Aa ben has tokat yaprağı kullanıyorum bide üzerine bir limonu sıkıp döküyorum ufff yani azda zeytinyağı ııımmmm:) olsada yesek

---

Yesek ☺☺☺

---

Belki limon sıktığın için sert kalabilir cnm

---

Yaprak cinsi de durumu değiştirir belki.  Hirtsa yaprak istediğin kadar kaynat oynat hirt kalır

---

Bilemiyorum o zaman yaprak alcağın yeri değiştiricen bacı

Answer 2

Haşlaman gerekiyordu canım ondan tekrar pişirirsrn lapa olur  yenilmez 

Answer 3

Ben ağır ateşte pişiriyor 30-35. Dk felan küçük gözde ağır ağır güzel oluyor.