Kışlık domates nasıl yapcam

Question

Kışlık domatesleri nasıl yapıyorsunuz kizlar , bı de hangi domatesten yapılıyor , acemiyim biraz :)

Answer 1

Canim ben sivri olan donatesten yapıyorum biberleri yagla kavuruyorsun tuz atiyosun sonra domatesleri atıyorsun kaynıyor sonra kavanozluyorsun tabi kapaklarda bi yerde kaynicak sonra ters çevirip muhafaza ediyoruz sarıyorum 2 3 gün kalıyor bu şekil 

Answer 2

Bursa domatesi canm

Answer 3

Burda domatesinden yapılır canım. Kabuğunu soyar küp küp doğrarim sonra kaynatirim kaynadıktan sonra tuzunu eklerim tuzu eridikten sonra ortalama 5 10 dk daha kaynatir kavanozlara doldururum

Answer 4

1 kasa 20 kilo geliyor. ondan da 25-30 kavanoz çıkıyor. tadının daha güzel olması ya da daha çok olması için kapya biber ekleyebilirsin. biz domatesi soymuyoruz. büyük büyük kesip blendıra atıyoruz. kabuğu kalmıyor. sonra tencereye bu sos+tuz+yağ döküp kaynatıyoruz. kavanoza doldurduktan sonra kapatıp ters çeviriyoruz. 1 gece balkonda bekletiyoruz soğusun vs. yorumlardakilerin dediği gibi kavanoz kapaklarını önceden kaynar suda bekletmek önemli. bizde de antalya domatesi derler  

Comments

bir şey soracağım eski kapaklar tekrar kullanılabiliyor mu:)

---

hiç bilmiyorum

Answer 5

Yuvarlak domatesle yumurta domatesi karışık alıyorum. Domatesleri soyup tencereye doğruyorum tatlı sivri biberleri de üstüne doğruyorum sıvı yağ tuz ekleyip karıştırıp ocağa alıyorum kaynayıp domatesler biraz ölünce sıcak sıcak kavanozlara doldurup kapagını iki geri bir ileri ırklı nde sıkıp kapatıyorum ters çevirip battaniye ile diziyorum üstünü iyice örtüyorum 2 3 gün falan bekliyor sonra kaldırıyorum güneş görmicek bi yere.