Sevgili anneller lor peyniri yapan var mi aranizda ?

Question

Merhaba :) bebetom la tam anlamıyla kahvaltıya geçmeye başlıyoruz da doktor ya lor peynir ya labne dedi de ben labne vermek istemiyorum ya lor peyniri yapan var mı aranızda tarif alabileceğim:)))

Answer 1

Sütü kestirip yapılan lor değil öncelikle. Labneyi de evde yapabilirsin hazır vermen şart değil

Comments

Hiç bilmiyorum ki ilk bebeğim :) aaa öyle mi onu da bilmiyodum :D bakayım bir internetten teşekkür ederim :)

---

Bende en başta lor diye süt kesiği veriyordum araştırınca lor olmadığını anladım işte :)

---

Siz normal lor mi aldınız tuzsuz sonradan

---

Evet güvendiğim bir mandıradan aldım 2-3 günlük ayırıp gerisini buzluğa atıyordum. Hâlâ aynı yerden alırım sütü peyniri

---

Çok sağolun ♥️

Answer 2

Sütü kaynat içine limon suyu, yoğurt suyu, sirke gibi sutun kesilmesini sağlayacak bişey ekle. Sütün üstüne yeşilimsi su çikana kadar kaynasin. Suzdürüp sertleşirse lor olur. Lora daha sonra biraz süt ekleyip blenderda inceltirsen labne gibi olur. 

Comments

Çok teşekkür ederim ♥️

Answer 3

Canım ben mayaladığım yoğurdu 5 dakika kaynatıyorum. Sonra süzüyorum 1 saat öyle bırakıyorum iyice suyu süzülsün diye youtubeta görmüştüm güzel oluyor. Suyunu da buz poşetine doldurup buzluğa atıyorum. Labneyi de yoğurt mayalar gibi yapıyorsun. Sütü kaynat yoğurt mayaladığın ılıklığa gelince süzme peynir koy. En az 3 saat dışarda kalsın sonra süz. 

Comments

Ben yoğurt mayalayamiyorum onu da bilmiyorum haha :D ama annem teyzem biliyor tabi onlarla yaparım artık çok t3sekkur ederim ♥️

---

Ben de bilmiyordum canım 3 aydır yapıyorum hahahaha youtubetan izleye izleye öğrendim inan hiç zor değil