Biber -patlıcan dolması

Question

Kızlar patlıcan dolmalık biber almıştım eşim hiç yemez sevmezde bende dolma yapıp dolaba atayım doğumum yakın evde bir yemek olur en azından acil durumlarda yada gelen giden olunca yemek yanına diye düşündüm çiğ kıymalı yapıp atsam çıkarınca buzu çözdürüp pişirsem oluyor mu öyle dolap kokusundan şikayetçiyim mesela taze fasulye koymuştum ayy o iğrenç tadı unutamıyorum meğerse kavurup atmam lazımmış ee buda öyle olur mu patlıcanı aslında karnıyarık için almıştım ama onuda bütün kızart delmeden diyorlar nasıl yapılır pek bilgimde yok 

Answer 1

Ben buzluktan çıkan şeylerin tadını bulamıyorum kuzu ya. Fasulye olsun başka bisi olsun. Dolma da koymadım hiç.

Tesadüfe bakın bende az önce patlıcan biber dolması yaptım:))

Comments

Kokuyo işte evet eşim patlıcan biber yemiyor o yüzden dolaba atayım dedim

Answer 2

Biberleri oyup öyle atıyorum içini pisircehim zaman hazırlıyorum

Comments

O şekilde var da tamamen hazır olsun dedim

---

O zaman içi de yapıcan onu da buzluga koyucan

Answer 3

Ben biberi doldurup attım yazın geçen çıkardım hafif buzu çözülünce suyunu döktüm pişirdim çok da güzel olmuştu koku falan yoktu ama patlıcan nasıl olur bilmiyorum 

Comments

Onuda herkes kızart diyor bende bilmiyorum teşekkürler

Answer 4

Patlıcanı bilmem ama biberin içini oy öyle koy cigden değişmiyor tadı onun dışında nohut haşlayıp da atabilirsin o da güzel oluyor çıkarıp salcalarsin sonra tavuk veya et de haşlayıp suyunu ayrı kendini ayrı atabilirsin yani ben bu kadar zor olcani bilsem hazırlardim geçen sene 

Sigara böreği sorabilirsin çıkar çözülmeden kizart güzel oluyor 

Comments

Teşekkürler sarma sigara böreği falan attım poğaçaya güvenemiyorum yapamam edemem falan
Nohut kuru fasulye ıspanak bunlar hep var buzluğumda farklı birşeyler de olsun istedim ilk doğumda yanımda kimse yoktu çok zor oldu bari bu basit olsun dedim

---

Allah kolaylık versin canim çık zor gerçekten bebekle olmuyormus

Answer 5

Patlıcanın güzel olacağını hiç sanmıyorum o şekilde bence patlıcanı farklı şekilde degerlendir

Comments

Kızarttım bütün bütün soğudu attım buzluğa karnı yarık olur yada başka şekilde kullanırım

Answer 6

Dolmayı doldur

Pek lazım olamayan tencereye koy üstüne kalın poşet koy kapağı kapat 

Doğum sonrasında olduğu gibi ocağa koy 

Poşeti alarak  

Bu arada bende ***** gibi fasulye yi çiğ attım onun konusunu bilirim 

Pişirdim gene aynı 

Comments

Iyy evet hiç geçmiyor burnumdan kokusu :) öyle yapayım annemde bazen öyle yapıyor ama emin olamadım