Bir Soru Sor

Kızlar sorum bamya yemeği hakkında püf noktalarınız neler

0 oy
404 göst.
Yemek-Tarifler kategorisinde (1,467 puan) tarafından
Bahçeme ektiğim bamyaları toplayıp dolaba koydum tam bir yemeklik toplayana kadar fakat yemek için püf noktalarınız neler siz nasıl yapıyorsunuz ve tariflerinizi alabilir miyim

6 Cevaplar

0 oy
tarafından
Benimde canım cok çekiyor ya burda bahçede olmadı daha hiç yapmadım bende bekleyeyim airda yedim saadece kıymalı çok guzeldi
(426 puan) tarafından
Canım bamya sünen bir yiyecek. O yüzden ben önce bamyayı kavururum limonun suyuyla. Sonra içine etini atar kavururum. Sonra soğanı atar kavururum. Üstüne salçası, tuzu, suyu pişiririm.
(1,467 puan) tarafından
Valla kuzum inanır mısın bn evlendiğimden beridir bir kere bile yemedim eşim yüzünden bu sene ektik kiradayız ama bahçemiz var değerlendirelim dedim bu sene o yüzden bamya ektik çıkmaya başladı daha tam boyları uzamadı boylarıboyumu geçince bamyalar coşuyor günde yatım kilo bir kilo toplandığı oluyor kaynanamlardan biliyorum canımda çok istiyor bnmde 8 senedir yemiyorum  bu sene hem kurutucam hem kızartıcam hemde yemeğini yapıcam nasip olursa inşallah yer yakınsa göndereyim cnm bamyalar çok çıkarsa kargoyla sana
(426 puan) tarafından
Canım kuaura bakma yazan arkadaşa cevap yazayım derken senin yorumun altına yazmışım:) silmeyi de başaramadım.
(1,467 puan) tarafından
Sağol kuzum tek tek deniycem yazan arkadaşların hepsininkini hangisi damak zevkime daha çok uyarsa onu yaparım sürekli artık
tarafından
Önemli değil canım ☺️❤️
-Reklam-
0 oy
(881 puan) tarafından

Ben önce soganla eti kavuruyorum salça ekleyip su ekliyorum içine limon yada limon tuzu atıyorum kaynayana kadar bekliyorum sünme yapmasın diye kaynadikdan sonra bamyalari ekliyorum :)

(1,467 puan) tarafından
Sünme dediğiniz salyalanma oluyor sanırım değil mi kimsenin midesi bulanmasın diye açıkça yazamadım ondan püf noktaları dedim cnm çok sağol bu arada et derken tavuk eti mi yoksa kırmızı et mi
(881 puan) tarafından
Evet kuzum salyalanmadan bahsediyorum ☺️ kırmızı et bitanem kuşbaşı kıyma da kullandığım oluyor
(1,467 puan) tarafından
Tamam cnm çok sağol yazdım bi kenara Allah razı olsun önümüz kurban bayramı zaten et gelirse bol bol yaparım artık malum herşey ateş pahası olmuş et almaya para kalmıyor
(881 puan) tarafından
Kurbandan kurbana giriyor evimize et nolacak kuzum Allaha şükür yinede fiyatlar aldı başını gidiyor Allah ıslah etsin onları
(1,467 puan) tarafından
Amin cnm inan çocuğum etin kokusunu alırken bile bayram ediyor kırmızı eti bırak almayı artık tavuk eti bile alamaz hale geldik biz ki buzluği sade tavuk eti doldururduk evimizin dolabı sade tavuk eti dolu olurken şimdi sadece su atmaya yarıyor
0 oy
(1,953 puan) tarafından
Kaynanam limon katıyor sümüklü  yapı olması diye ama nasıl yaptığını bilmiyorum :)
(1,467 puan) tarafından
Bn 8 senedir yapmıyorum yani yapsam yaparım fakat farklı tarifler hem alayım dedim hemde püf noktakar varsa bilinmedik onları da öğreneyim dedim
0 oy
(656 puan) tarafından
Ayikladiktan sonra süzgece veya bez serilmiş tepsiye koyup güneşte biraz tutmak

Yemeği yaparken bamyayi koyunca hemen limon suyu eklemek. Koyuyorsaniz bir minik parça limon tuzu da olur ama zararlı diye ben koymuyorum

Bamya yemeğine kaşık vurulmaz. İlla karıştırmak gerekirse tencereyi zıplatarak karistirilir. 

Tuzu yemek piştikten sonra atılır.
1 önceki yorum göster
(881 puan) tarafından
Aaa bilmiyordum kaşık değmeyeceğini bende buna dikkat ediyim :)
(656 puan) tarafından
Bamyayı kaşık ezer veya yaralarsa oradan salyalanır. Annemin püf noktaları. 2 saat bile olsa mutlaka güneşte kalırsa bamya kendini salmıyor.
(1,467 puan) tarafından
Mantıklı bamya çok hassas bi sebze çabuk pişer ve metal kaşık değerse dediğiniz gibi delerse içindeki salya dışarı çıkar
(1,018 puan) tarafından
Keşke bu yorumu yemeğe tuz attıktan sonra görmeseydim hep aceleliğimden oluyor bunlar öff salyalı olur mu ki şimdi
(1,467 puan) tarafından
E bu da eski post zaten neyse ki en azından bir dahakine yapmamış olursun öğrenmiş oldun tecrübe edinirsin
0 oy
(854 puan) tarafından
bamyaya metal catal kaşık kesinlikle degmiyecek canim karistirmak istersencok hafif tahta kasikla karistirabilirsin limon yada limon tuzu da salyalanmasini önluyor
(1,467 puan) tarafından
Sağol kuzum Allah razı olsun en büyük bilgide bu oldu sanırım biz karıştırırdık oysaki demek metal değmemesi gerekiyormuş
(854 puan) tarafından
evet canim metal kasik zatwn salyalandiriyor bende anneme sormustum o soylemisti bamyaya metal kullanilmaz die
(1,467 puan) tarafından
İlginç cnm bu da onun püf noktası demek ki bnde değdirmiyim az bişey tencereyi sarsarım sallarım oldu bitti
(854 puan) tarafından
ayn canim affiyet olsun sindiden
(1,467 puan) tarafından
Allah razı olsun kuzum sağol
0 oy
(18,638 puan) tarafından
Önce etimi suyunu salıp çekene kadar kavuruyorum. Kavurduktan sonra salçasını ekliyorum salçayla biraz eti kavurup üstüne bamyalari atıyorum hemen arkasından limon tuzu varsa limon tuzu atarim yoksa limon sıkarım. Daha sonra haşlanmış nohut da katip en üstüne küp küp dogradigim domatesleri eklerim ama domatesleri karıştırmam çorba gibi oluyor sevmiyorum öyle. Altını kapatmadan 2 3 dakika önce üstüne kuru nane serperim altını kapatırım 
(1,467 puan) tarafından
Bamyaları ne zaman ekliyorsunuz peki başta mı sonda mı
(18,638 puan) tarafından
Eti kavurduktan sonra atarım önce et sonra salça sonra bamya sonra nohut en sona da domates ve sarımsak
(1,467 puan) tarafından
Sağol cnm Allah razı olsun denerim sizin tarifide nohutlu yapmadım hiç ama deniycem mutlaka
(18,638 puan) tarafından
Nohutlu çok güzel olur hiç pişman olmazsın dene kesinlikle
(1,467 puan) tarafından
Deniycem mutlaka cnm değişik farklı yemekler yapmayı tatmayı severim teşekkür ederim tekrardan

İlgili sorular

0 oy
4 cevap 183 göst.
Mantı hamuru püf noktalarınız neler
17 Mayıs 2021 Yemek-Tarifler kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
10 cevap 560 göst.
Püf poğaça tarifi bilenler??
19 Ekim 2021 Yemek-Tarifler kategorisinde bayan.anonim (32 puan) tarafından soruldu
0 oy
11 cevap 646 göst.
Bimde ki hazir manti
3 Eylül 2021 Yemek-Tarifler kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
1 cevap 172 göst.
Poğaça tarifi
11 Mart 2021 Yemek-Tarifler kategorisinde Keremalimm (157 puan) tarafından soruldu

Kategoriler


1,474,525 soru

24,140,630 cevap

334,476 kullanıcı

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...