Mayalanmış yoğurt normal yaptığımdan farklı oldu

Question

hanımlar dün sahurda mayaladım. Böyle tutmuş tadında ekşilik var. Açık sütten yaptım normal. Sizce neden böyle olmuş? Bozuk mu yenmez mi? 

Answer 1

Ya sicak mayalamissin yada soğuk 

Comments

Tüh ya. Ekşilik de var bu bozuk mu oldu yani

Answer 2

Kız bu kesilmiş sanki çok sıcak mı mayaladin bu kasede resminide atsaydin altı nasıl acaba pürüzsz ise üstteki suyu dokersin dolaba koyarsn yine

Comments

Yok pürüzsüz yoğurt gibi değil altı aynı böyle ayran yapmışsın da çok karıştırmamışsın gibi :(

---

Gitti o artık biraz daha ısıtta tam kesilsin peynir olsun o öyle yiyin

Answer 3

Olmamış galiba sıcak yada soğuk mayalamılsın kurtarılır mı bilmiyorum ben böyle olduğunda direk keseye döküyorum kese yoğurdu oluyo yada üzerine tülbent ört ara ara suyunu sık olur belki 

Comments

Tüh ya. Öyle delikli bir şeyim var adı ne bilmiyorum. Süzüp katı kısmı mı kullansam? Kullanılır mı acaba

---

Öyle yapma direk tülbent aç ona dök o süzsün öbür türlü yoğurt bu delikli olsa da kayar gider ya tülbent dök tüm yoğurdu yada tülbent üzerine koy suyunu sık geri koy ki sertleşsin

---

Çok teşekkür ederim ya. Öyle deneyeyim