Kuru patlican acısı nasıl gider

Question

Merhaba kizlar.yazin patlican kuruttum dolmalik.ama piştiginde patlican aci tadi var.bunun icin napabilirim bilgisi olan varmi?

Answer 1

Tuzlu suda bekleriyorum ben 

Comments

Yaptim tuzlu suyu ama hic geçmedi :(

Answer 2

Kaynatmadan mi kuruttun ondan acılık vardır 

Comments

Yok kaynatmadim.cig sekilde oydum kuruttum :(

---

Öyle yapma bidahakine biz az da olsa kaynatıp öyle kuruturuz harika olur.

---

Yaa bilemedim bende oyle yaptim.simdi yapacak birsey olmazmi bunlara diyosun

---

O nasıl oluyor ilk defa duydum içini oyup kaynatıyor musunuz

---

kaynat biraz tuzlu suda aynı haşlar gibi çok az ama bi taşım öyle olur

---

Evet canım içi oyuluyor sonra bol tuzlu da haşlanip güneşe seriliyor, daha sonra yapacağımız da sabahtan soğuk suda bekletiyoruz tuzunu bırakıyor doldurup ocağa katiyoruz hem daha hemen pişiyor hemde tadı efsane oluyor hiç acılık olmuyor

---

Mls hnm.tesekkur ederim bu yil yaparsam mutlaka onu uygulayacagim❤

---

Rica ederim canım dene bak çok memnun kalacaksın afiyetle ye

Answer 3

ilik tuzlu suda beklet

Comments

Yaptim ama gecmiyor malesef.

Answer 4

Biz hep çiğ kuruturuz kaynatmak la alakli dgl bizimki acıda olmz bnn hatayliym cnm biz çok yaprz kuruturken içini tuzla 

Comments

Tesekkur ederim.peki simdi napabilirim kurtarabilirmiyim bunlari