Kizlaaar ilk defa yoğurt mayalicam ama.nasil :))

Question

En taş gibi olan yoğurt mayalama tarifleriniz 

İ verirmsnz . Mesela 1 lt lik kavanoza ne kadar baya katicam ??

Answer 1

Yarım çay bardağı maya yeter sütün sıcaklığı serçe parmağını yalar yakmaz olacak ne sıcak ne soğuk sütten mafyanın içine biraz koyup karıştır sonra sütün içine mayayi dök ve tahta kaşıkla 3 defa yavaş yavas karıştır ağzını kapat 3-4 saat dışında kalsın ama üzerine sofra felan ört 4 saat sonunda dolaba koy ve 2 gün kesmezsen taş gibi olur

Comments

Bir tane kavonoza yarım çay bardağı maya dimi canım?

---

Evet canım

Answer 2

Ben 1 kiloya 1 yemek kaşığı yoğurt koyuyorum bide en önemli kısmı sütün sıcaklığı 42 derece olmalı parmağını değdiğinde 8 saniye say çok sıcak olup yakmamalı. Mayaladıktan sonra da ağzını kapatmıyorum 5 6 saat oda sıcaklığında bekletiyorum . Sonra buzdolabında yine ağzı açık 1 gün bekliyor

Answer 3

Yemek kasigibyeterli

Answer 4

Ben 1 litreye 1 kasik istiyosan 1 bucuk koy cok olrsa eksiyo elini sute batir iliktan sicak olsun biraz yaksin elini 

Comments

Yaptım.bakalm ne çıkarsa bahtimiza :)))