Bayanlar nohut fasulye güzel yapan

Question

Bayanlar güzel anneler ya ben bir buçuk senedir evliyim bir türlü guEl nohut ve fasulye yapamiyrm tariflerde bakiyrm yine olmuyor bana tarfif verin ai nasıl yaoiyorsunuz çok ta severim fasulyeyi yalni kuru fasulye :-):-)

Answer 1

Valla ben hiç bi gün öncesinden suya koymuyorum pişirmeye 2 3 saat önce kaynamış suyun içine pisiricegim kadar temizleyip atıyorum sonra yapıyorum pamuk gibi oluyo aslında çok basit soğan salçayı yağda kavurup fasulyeyi döküp tuz ekleyip bide su ekleyip düdüklünün ağzını kapaticaksin 10 dakika piştimi tamamdır 

Comments

Ben düdüklünün ağzını kapatınca ateşini biraz açıyorum öttügü zaman altını kısıp 10 dakika öyle kısık ateşte pişirip kapatıyorum..düdüklü de pisirdigim her yemeği 10 dakika bekletirim fasulyede et varsa eti önceden haşlarim yağda biraz kavurup öyle içine atarim o şekilde de 15 20 dakika pişiririm

---

Öyle yapayım deniyeyim canım ya tşk ederim:-):-)

---

Aynı yöntemle yapıyoruz ya. Benim de hiç vaktim olmuyor ki öyle bir gün öncesinden ıslatayım. Bir gün dedim kaynar suya koyayım nasıl olacak? Baktım güzel oluyor öyle devam ettim

---

Rica ederim canım afiyet bal şeker olsun:))

Mimaranne..evet canim bende nohutuda fasulyeyi de bi kaç saat öncesinden kaynar suya koyuyorum yine kum kum oluyo içi man.yak gibi önceden ıslatıyodum hele bide yazın fasulye yapınca 1 gün önceden suya koyunca sabaha kadar durdugu için sıcaktan dolayi kokardı

---

Ay evet evet.  Hiç hoş değil. Bizimki pek kolay kız :)

Answer 2

Ben direk kemikli et le dudukluye vurup bı saat pisiyorum mis gibi oluyo 

Comments

İkisinide mi yani haslamadan direk dudukluye mi koyuyorsun

Answer 3

Hsşlamayı mı soruyorsun yemeğini mi 

Comments

Yemeğini canım ya

---

Etsiz olarak önce yağda soğanları kavururum sonra biber salçası eklerim daha sonra haşlanmış fasulyeyi birazda onu kavururum içine karabiber kimyon (kimyon biraz fazla koy ki lezzetli olsun) pul biber tuz eklerim daha sonra suyunu koyup kaynatırım çok güzel olur.
Etli de yine soğanı kavururum salçayı eklerim eti sonra eti eklerim kavururum sonra fasulye aynı baharat su afiyet olsun ama kuru fasulyeue lezzet veren şey kimyon kesinlikle

---

Düdüklü de mi pisiriyoraun canım yoksa normal tencerwde mi

---

Zaten önceden haşladığım için normal tencerede pişiriyorum canım

---

Hı anladım canım tşk ederim

Answer 4

Bende yarın için nohut koydum suda sabaha kadar beklesin düdüklü de pişircem etli :)) ben genelde düdüklü de pişiriyorm.kuru baklagileri güzel pişiyor soğanı yağı tuzu baharatları da ayarlayıp atıyorum mis gibi oluyor 

Comments

Ben Su da bazen bekletiyorum çoğu zamanda unutuyorum canım ya

Answer 5

Canm ben fasulyeyı hıc ıslamadan yapıyorum. Once dudukluye alıp haslıyorum fasulyeyı snra et kıyma  varsa onu  yoksa bos yapıyotum once bıraz sogan pembelesınceye kadr hafıf kavuruyorum bıber domates koyuyorum yagını bı tık fazla koyunca bıde baharatlarını guzel ayarlayınca cok guzel oluyo ustune fasulyeyi koyup az bı su koyuyorum tamam. Oyle cok sulu yapmıyorum daha guzl oluyo canm

Comments

Kaç dakika hasliyoruan canım bende başladım brikac defa ocakta çok bıraktım herhalde dağıldı ben aslında fazla bırakıyorum sonrada dagiliyor

---

Fasulyenın cınsıne gore degsıyo canm ya kımı 45 dk da pişiyo kımı 1 saatte kımı yarım saatte . Ara ara bakıp kontrol etsen dha ıyı olur

---

Aynen canım dikkate etmek lazım tşk ederim:-)

Answer 6

Geçen bende kuru fasülye yaptım böyle beğendim

Comments

Nekadar güzel olmuş hiç dagilmamis benim dağılıyor herhalde fazla pisiriyrm

---

Evet canım fazla pişirdiğin için olabilir.

---

Ayy işte dakikasını tutamiyrm ben de öyle istyrm ya neyapsam az mı pişirsem bide ben genelde suy a koymayı unutuyorum ya

---

Geceden koy unutursan da sabah koy :)

Answer 7

Cok güzel yaparım herkes tarif ister. Ama özellikle bise yaptığım yok

 Elimden kaynaklı.  

Soğanı dograrm yag salca kavururum sonra nohut yada fasulyeyi koyarm. Bitanede kemikli et atarm. Öylece 25 dk piser düdüklüde. ♥️☺

Comments

Haslamadan yapıyorsun dimi hepsini karıştırıp 28dakika tek mi pisiyorsun canım

---

Onceden ıslamış oluyorum.  Evet cnm benim düdüklüm cok erken pişiriyor

---

Ben işte çoğu zaman islatmayi.unutuyrm ya

Answer 8

Benm ki güzel olur canm vereyim dene istersen fasulyeyi yıkıyorum kaynar suda bekliyor ne kadar bekletirsen sonra yag salca kavuruyorum fasulyeyi koyup bi iki tur onla kavuruyorum bütün soğan koyuyorum kemikli et koyup ocaga atiyorum benim düdüklü karaca güzel pişiriyor bir saat fakan pisiyor   30 dk kaynayinca bı açıp kontrol ediyorum suyunu pismesini falan ondan sonra tuz karabiber pul biber atıyorum tekrar kapatip  ismeye pismeye koyuyorum sonra pişince miss gibi oluyor afiyet olsun

Comments

Fasulye yo kaynar suda bekletiyorsun sonra düdüklüde 30dakika psiiryorsun oyelmi canim

Answer 9

Allah allah nedenki canim ben ustasi oldum

Önce nohutu ayiklayip ıslıyorum suyunu biraz fazla koyuyorum sabaha kadar suyun icinde duruyor şişiyor

Ve birazda kuşbaşi et haşliyorum akşamdan sabaha hazir olsun diye

Sonra süzup yikiyorum bi guzel nohutlari

Sonra demlikte su kaynatyorum o arada sogan domates biber dogruyorum

Kizgin yagda kavuruyorum onlari

Salca ekliyorum 2 kaşik kadar

Eti ve nohutuda ekleyip hepsini haşliyorum o ara tuzunu ve karabiberinide ekliyorum 5 dk kadar haşlaniyor hepsi

Sonra suyunu ekliyorum demlikten

Yaklasik 45 dk kadar pisiriyorum kısık ateşte ve tadina bakiyorum eger sertse pişirmeye devam ediyorum

(Ben eti önceden yarim saat kadar suda haşliyorum daha kolay pişsin yemegin icinde diye)

Comments

Canım ben çoğu zaman suya koymayı unutuyorum aslında biliyorum yapmasını ama hep dağılıyor acaba çok mu pisiriyrm ben tane tane olsun istyrm

---

Evet cok pisiriyosun canim eger ıslarsan az pişir ama.islanmazsan maksimum 45 dk falan ama kisik ateşte

---

Tşk ederim canım benim aynen öyle yapayım :-)

Answer 10

Kuru fasulye sogansiz kırmızı et ile yaparım ama kemiksiz doğradım küp.kuo fasulyeyi de sabah sıcak su koyarım üzerine biraz siserlwr sonra yağ ve eti biraz kavurun et suyunu çeker salça ve bı er salçası koyarım sonra fasulye baharat ve tuzu suyu da fazla koymam az sulu olur yiyen çok beğenir 

Comments

Tşkler canım deniyeyim :-):-)

Answer 11

2 3 su bardağı fasülyeyi ayıklıyorum sonra yıkıyorum düdüklüye atıyorum içine biraz kimyon yada kimyon tohumu atıp haşlıyorum 15 20 dakika sonra soğan salça yağda kavuryorum içinde kuş başı et yada kemikli et atıyorum öyle bi çeviriyorum fasülyeyi atıyorum içine bir diş sarımsak rendeliyorum yada küçük küçük doğruyorum sonra tuz karabiber kimyon atıyorum azar azar suyunu döküp düdüklünün ağzını kapatıyorum yarım saat bir saat arasında lokum gibi oluyor. 

Comments

Önce 15-20dakika hasliyorsun dimi canım peki dağılıyor mu

---

Yok canım dağılmıyor çünkü su da bekletmiyorum ben. Valla mutlaka dene derim çünkü bir yiyen bir daha istiyor hatta bazen nolur bi senin kuru fasülyenden yiyelim diye istek bile oluyor

---

Tmm canim tsklwr demeki el lezzetin güzel senin :-):-)

Answer 12

Etini haşla fasulyeni de haşla sonra eti kavur soğan doğra ama soğanları incecik doğra yemekte gözükmesin salçasını kavur salça kokusu çıktıktan sonra haşlanmış fasulyeni ekle baharatları at tuzu atma kaynamış su koy o su kaynayınca at tuzunu fasulye özleşince yani suyu katılaşınca kapat bu kadar :) 

Comments

Tşkler canım güzel acikladin öyle deniyeyim :-)

---

:) umarım yardımcı olabilmişimdir

---

Evet canım tşkler :-):-)

Answer 13

Hay Allah senden razı olsun nohut koyacaktım suya yeminle şimdi aklıma geldi 

Comments

Postu görünce mi aklına geldi :-):-) rica ediyorum ederim ne demek:-):-)

Answer 14

Duduklude pisiriyorum fasulyeyi nohutu hangisini yapacaksam sonra yağ salça soganini kavurup kus başı eti koyuyorum onlari iyce kavuruyorum biraz su ekleyip pisiriyorum ustune düdüklü hasladigim bakliyat döküyorum suyuyla beraber biraz tuz baharatları ekliyorum biraz kaynayıp.bjrbirine geçince kapatıyorum altını mis gibi oluyor 

Comments

Annemde öyle yapıyor ama ben herhalde fazla bırakıyorum ateşte kötü oluyor dağılıyor

---

Kontrol et surekli çok pişirme cnm

---

Aynen öyle yapicam çok pisiriyrm dağılıyor gıcık oluyorum ozaman

Answer 15

Defne yaprağı kullan yada bir kaç damla limon sık cok guzel oluyor boyle yapınca 

Comments

Defne yaprağı yokta limon damtayim canım tşkler

Answer 16

1 gece önceden ıslatıyorum canım

Soğanı güzelce kavur sonra salçasını koy güzelce kavur nohut fasulye vs. İstediğini koy ben 1 çay kaşığı karbonat koyuyorum düdüklü kullanmıyorum. Ama yemeğim pamuk gibi oluyor cok güzel oluyor.

Comments

Karbonat tadı vermiyor mu

---

Yok bacıı valla miss gibi oluyo yemeğim :)

---

Bende deniyeyim canım ya tşkler :-):-)

Answer 17

Ben pişireceğim gün sabahtan ılık suyla ıslatıyorum hemen hemen 4 5 saat duruyor ama.bu arada suyunu değiştiriyorum tek bir suda durmuyir sonra tencereye koyuyorum baktım pisti o zaman yağını salçasını soganini tuzunu baharatini atıyorum 5 10 dk da öyle kaynıyor bu kadar bir yemeğe çok su girerse tadını alıyor su da dengeli olmalı canım 

Comments

Ben ateşte fazla birakiyrm hemde sulu yapiyrm benced çok su girmemeli

---

Yok canım çok eriyince ve sulu olunca da tadı olmuyor üstünden çok az taşsa yeter görümcemin görümcesi dibine çok az su koyarmış tadı gidiyor diye :)

---

Ben fazla koyuyorum bende az koyayım biz kuccukken annem suku yapardı okuldan gelince ekmeğimizi bandirip tabağa koyup yerdik çok güzel olurdu :-)

---

Bende sulu severim canım ama çok su da tadını aliyo ölçülü olacak işte

Answer 18

Cnm nohut ve fasulyenin püf noktası suyunu çok iyi kaynaması dir. Ben evlenmeden önce 4 yıl bı iş yerin yemeklerini yapardım bana hafta da ya fasulye ya nohut sulusu yaptırır lardi yaz kış muhteşem yapıyorsun nasl oluyor ya bu derlerdi.

Ama soğanı ve salçayı kavurduktan sonra ben en az 2 saat suyunu kaynatirdim fazla su koyup fasulyeyi atardım 2 3 ne kdar varsa kemik suyu atardım bide fasulye ile kaynamasını beklerdim canım istediği kız :)))

Comments

Nohut ve fasulyeyi mi 2saat suda kaynatiyorsun canım onu anlayamadım ya kusura bakma

---

Nohut ve fasulye atmadan suyu kaynatıyorum canim

---

Hı anladm canim tşkler:-)

Answer 19

Et ve fasulye aynı anda pişmemiş olarak birlikte kaynatıyoruz az bı ses çıkınca altını kapatıyorum soğan salça kızartıyorum üstüne ekliyorum yine altını açıyorum fasulye pişene kadar salçalı suyuyla kaynıyor ozdesmis oluyor 

Comments

Altını kapatinca nekadar sürede pişiyor yani kaç dakika

Answer 20

Canimcım baklagillerin tarifle alakası omaz

El lezzeti gerekir buda zamanla oturur

Kemikli etli yap çok güzel olur

Kemikli eti kaynat pişmeye yakin kapat sonra fasülye nohut hangisiyse normal kavur soğanıyla kemikli etleri koy suyunu koy ver düduklüye yeniden oh misss

Comments

Öyle kaç dakika pisiriyoraun peki

---

Nohutun pisme decesi cinsine göre değişir kuzu
Düdüklun iyi pişiriyosa 15dk pişer

---

Düdüklüm yeni ve güzel canım aynen oyel yapayım tşkler :-)

---

Riciderim :-)))