Turşu nasil yapiyorsunuz

Question

Hanımlar ben turşu yaptiğimda yumuşuyor . Siz nasil yapiyorsunuz tarif alabilirmiyim.

Answer 1

Bu yılda annem ile yapicam kafam rahat limontuzu tuz sirke koyar annem göz kararı bide içine nohut sarımsak falan

Comments

Bende ayni öyle yapiyorum ama yinede yumuşak oluyor

---

Ben 1 kiloluk cam kavanoza malzemeleri koyuyorum canım  ne yapcaksam 1 litrelik ölçüm bu benim sonra 1 yemek kaşığı normal tuz 1 çay bardağı sirke üstüne normal soğuk ceşme suyu koyup kapatiom bu kadar kütür kütür kalıyor serin yerde 1 sene dayanır istersen pet şişeye yap sana kalmış bu 1 litrelik ölçüm

---

Hangi sirke kulaniuorsunuz

---

Ben Tariş kullanıyorum canım üzüm sirkesi ve mutlaka normal tuz kullanırım ben kaya tuzuyla ne zaman kursam eriyor ama normal tuzla yapinca ermiyor

---

Tamam tesekür ederim canim

Answer 2

Kaynamış su ,sirke,limontuzu ve kayatuzu bu sene kurdum çok güzel oldu. Ama çok dayanamayacak çünkü kaynanam ve eltim aldıkları salatalığı bı gece suda bekletmis kurarken bile yumuşaktı. Kişi beklemeden yemeye başladık erimeden bitsin diye

Comments

Bende ayni bunu yaptim yumuşadı bakalim bu sefer inşallah yumuşamaz

---

Oranları tutmamistir. Yada sıcakta beklemiştim serin yer olması lazım

---

O olabilir

Answer 3

Ay benim eski açtığım posta bak bende tarif istemiştim bı arkadaş verdi sıcak suyla kavanozda, demin yaptım bende 5 kavanoz bakım nasıl olacak

Comments

İnşallah güzel olur:)

Answer 4

Sirke su kaya tuzu limon tuzu ve az bi şekeri eritip kuracagımın üzerine döküyorum çok güzel oluyo hiç yumuşamıyo

Comments

Şeker kulanmadığım içinmi acacaba yumuşk oluyor

Answer 5

Bu tarifi yap asla yumuşamayacak sonra bana dua edersin:) 

Hesabı hep şuna göre yapacaksın

1 litre kavanozu ne istersen ister karışık ister salatalık ister biber doldur aralara sarımsak at

Üzerine 1 yemek kaşığı kaya tuzu

1 tatlı kaşığı limon tuzu

1çay bardagı sirke 

2küp şeker

Sonra üzerine kaynar su dök agzını kilitle bu kadar

2 litre kavanoz yaparsan hepsi iki katı olacak boyle boyle ayarla her zaman

Comments

Arada alt üst et ki karışsın canım, üzüm elma hiç farketmez

---

Tmam çok sagol bende denemek  istiyorum ilk defa

---

Tamam canım tuz ayarını değiştirme sakın 1 litre şişeye 1 yemek kaşıgı, 5litre şişeye 5 yemek kaşıgı, bu ayar bozulursa yumuşlar turşu, yada cook tuzlu yaparsın

---

Söylediğin çok iyi oldu çok sagol canım hepsini yazdığına göre yapcam

---

Tamam canım bide tuzlu suyu ayrı yerde hazırlama tamammı, sebzeleri doldur tuzu at diğerlerinide de at, en son üstüne ekle kaynar suyu bu kadar, iyi geceler canım:)