Köfte rezilliği :)

Question

Kızlar bu bildiğimiz halis mulis anne köftesini nasıl yapıyorsunuz 

Ya ilk defalwr çok güzel oluyirdu kaç keredir yapıyorum dışı yanıyor içi tam pismiyor 

Answer 1

Şekil verirken kalin yapma iyice ez sebelek olsun oyle pisir zaten piserken toplaniyo

Answer 2

Kıyma, çekilmiş ekmek içi 1 yumurta tuz köfte harcı 1 Soğan rendesi 2 sarımsak rendesi istersen maydanoz 

Comments

Aynn bu şekilde yapıyorum Sarımsak baharat atıyorum
Bazen galate unu ama sonuç hüsran

---

Bnde böyle yapiyorm semraa

---

Öyle bi anlattınki canım çekti valla
Kokusu geldi ay

---

İçi güzel pisiyo mu
Psiisrmede hata yapıyorum galiba

---

Ayy kusura bakmayın ya   hakkınızi helal edin normalde sormam böyle seyleri ama kaç kez yapıyorum yenmiyo nerde sorun diye cevap bulmaya çalışıyorum :)

---

Valla canım bilmiyom nasıl yapıyosun çok iyi yogur yuvarladıktan sonra dinlendir 1 saat falan çok az yağda kısık ateşte pişir pişiyo çok güzel

---

Mihrimah abla gııı Gülçin kadına söylede yapsın yiyek :D ama o beceriksiz yaa beceremez şimdi camışım :D fakirim interneti de yok giremiyo özledim :D

---

Mesela bugün sırf dinlensin diye 2 de içi hazırladım akşam 8 30da kizartnaya başladım ama yok yine aynı şey Allah'tan patates vardı da aç kalmadik

---

Hahaha kız 6 saat köfte mi bekler sulanır o :D

---

Ne biliim ya bide öyle deniyim dedim :) hoş bı işe yaramadı da

---

Valla bilemedim artık:D

---

Soğansız yapar o,üşengeçliğinden onunki yenmez aman diyim,ben yaparım sana tatlım

Sjsjsjsjssjsjsj

---

Hahaha tamam anlaştık et deyince gözüm dönüyo :D

Answer 3

Valla canım bende beceremiyorum hiç artık yaptığım ziyan oluyor diye hazır alıyorum bıktım ya 2 senede öğrenemedim :D yapıyorum sorun yok pişiyor yenmiyor 

Comments

Ya farklı tarifleri denerim sureklj güzel olur ama köftenin gafletine uğruyorum ya :)

---

Bende öyle tek birinde sabit kalmadım ama olmuykr işte vazgeçtim ben

---

Sonuç ona gidiyor bende de :))

---

Bulursan bana da yaz :)

---

Tamam :)

Answer 4

Olayı en az on dk kadar yogurmakmis ve ateşe atmadan fırına koymadan bastırıp incecik olmasıymış yoksa yukarda herkes aynı tarifi vermiş 

Answer 5

Eşim yapar genelde içine asla galettr ve ekmek içi koymaz sevmiyoruz biz öyle yumuşak.Kıyma soğan yumurta baharatlari azda sarımsak harika oluyor

Comments

Ben onları koyduğum halde paramparca oluyor bide koymasam nolur kim bilir :)

---

Kız iyi yogur ve buzdolabnda 1 2 saat dinlendr

---

Umarım yoğurmk işe yarar bidahakine :)

Answer 6

İyice yogurman gerekiyor ben yumurta ekmek baharat ekliyorum dinlendiyorum asiri yuksek ateste olursa disi yanar ici pismez gorumcem icine sade soda ekler çok güzel olur

Comments

Deniyc3m sodayi ;)

Answer 7

Canım köfteyi karbonat limon la yaparsan daha güzel oluyor anne köftesini bin basar 

Answer 8

Yağsız kıyma, 1 tane yumurta, ekmek içi veya galata unu göz kararı bi avuç, 1 tane sarımsak, 1 tane ince ince doğranmış soğan, maydanoz ve baharat çok güzel olur 

Comments

Kiymada hata yapıyorum galiba gerisi hep aynı

---

Yağlı olursa dağılır, bide soğanı elinde yap ince ince diğer türlü suyu çıkarsa köfte vıcık olduğu için tutmaz

Answer 9

Kız koymayın şöyle ağız sulandıran şeyler bu saatte

Kıymada erimez bu saatte,sabah koyun yaws :)

Answer 10

İşin sırrı karbonat mış canım... Eşimin kuzuni Beyazıt ta ünlü bir köfteci de çalışıyor bayılırım ben oranın köftesine sordum nasıl yapiyosunuz diye bir çay kaşığı karbonat at dedi onlar baharat falan koymuyorlar köftenin üstüne sos yapiyolar ama karbonat la her yaptığımda yumuşacık Miss gibi oluyo her yiyen çok begeniyo

Answer 11

Ben bugün yaptım güzel de oldu