Buğdayla  yapacaksan  buğdayı  1 gün önceden ıslatıp ara ovala ve suyunu degistir  bu sayede Aşuren kararmaz 
Ertesi gün tencereye suyu koyup buğdayı ekler ve buğday piştikten sonra önce sert olan fındık  fıstık  vb malzeme eklerim 5 dk pisirip diğer yumuşak olanlarla beraber şeker ekleyip  8    10 dk daha kaynattın  mi tamam dır