Valla ben 250 gram kadar kıymadan yapıyorum , 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı kadar köftelik bulgur ,
2 diş sarımsak ve bir suyu alınmış soğan rendeliyorum. 1 tatlı kaşığı kadar kekik 1 tatlı kaşığı kadar nane 1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber aciysa azaltiyorum birazda pulbiber koyuyorum 1 çay kaşığı kadar da tuz koyuyorum , salçalı suyu kaynatıyorum içerisine ekliyorum. Bazen patatesli yapıyorum salçalı su yapmadan yemeklik doğranmış patatesi biraz kavurup salcayla biraz da pişince köfteleri ekliyorum gayette lezzetli oluyor