Etleri kavur üstüne soğan doğra kavrulmuş kuruyu koy salça koy kimyon karabiber tuz toz biber koy altını kıs güzelce kavrulsun öyle kavrulan yemek lezzetli olur sonra üstünü güzel geçsin kapat düdüklünün kapağını düdüklüye göre değişir yarım saat sonra bak bi olduysa kapat