Cnm cok kolay sutu kaynattin. Sogumasini bekle. Serce parmagin yaniyor yanmiyor arasi olacak. Cok soguk olursa kis gunu zor tutar. 2 bucuk kilo sute 3 kasik yogurt koy. Koydugun yogurt tatli olsun. Eksi yogurt koyarsan eksi olur. Hafiften karistir. Ustunu sar 3 kat. 4 4 bucuk sagat beklet. Sonra ortuleri cek bi kac saatte oyle dursun disarda. Sonra dolaba koy bi sonraki gun ye. Not. Yogurt yaptigin kap metal olsun celik tencere falan. Naylon kap iyi tutmuyor