2 bardak ılık süt
1 küçük paket instant maya ya da yarım yaş maya
4 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım bardak sıvıyağ
1 yumurta beyazı içine sarısı üstüne
Aldığı kadar un
Sütü ılıt şeker ve mayayı koy 5 dk beklesin sütün sakın kaynar olmasın ılık olacak sonra yağ ve yumurta akını tuzu koy yavaş yavaş un ekleyerek yoğur. Yumuşak bir hamur olacak. 45 dk mayalansın sonra şekil ver içine malzeme varsa koy yoksa böyle de nefis oluyo. Bi 25 30 dk da tepsi mayası yap tepside dursun mutlaka. 170 derecede pişir bunu yap başka poğaça yapmazsın 16 tane falan çıkıyor