Salçalı yoğurtlu hiç pisircem
Benimkide öyle farketmez diye hep bana bırakıyor o daha zor ya )
Mantar sote pirinç pilavı salata yapicam
Dünkü yemeklere devam yapamam birşey
İri çorbası adı öyleymiş Sinop yöresine ait bir yemek barbunyadan yapılan bişe ama neden çorba adı geçer anlamam neyse
Tarhana
Salata
Ayran inallah akşama kadar yaparım acayip usengeclik var üstümde
Tavuk kürdan kebabı salçalı bulgur salata yanına da ayran
Makarna için;
Beşamel sos için;
Üstü İçin;
Hazırlanışı
Selamün aleyküm herkese kucak dolusu Selamlar. İlk önce suyumuzu kaynatıp içine sıvı yağ ve tuz atıyoruz spagettileri ortadan kırarak suya bırakıyoruz. ✒Püf Noktası: Spagettileri tel tel olması birbirine yapışmaması için suya saldıktan sonra bir kere karıştırıp bırakmıyoruz. Kırıp attıktan sonra o sertliği gidip suyun içinde kıvrılmaya başlayana kadar 2-3 dk ara ara karıştırıyoruz bir daha yapışma asla olmaz tel tel olur. Spagetti haşlanırken Beşamel sosumuzu yapmak için tencereye yağlarımızı alıp eridikten sonra ununu koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütünü ekleyip Kıvam alana kadar çırpıyoruz göz göz olduktan sonra kapatıyoruz. Tuzunu damak tadımıza göre ayarlıyoruz. Haşlanan spagettileri süzüp büyük bir kaba boşaltılıyoruz üzerine de Beşamel sosu döküp iyice karıştırıyoruz her yeri soslanması gerekiyor. Kare borcamı az yağlayıp beşamel soslu spagettileri borcama boşaltıp düzlüyoruz. Kendini az çekene kadar yani 5 dk kadar 180 derece fırına atıyoruz sonra üzerine kaşar peyniri rendesini yayıp kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra kendini çekip ılınınca dilimleyip servis yapıyoruz.
1,493,187 soru
24,397,722 cevap
349,886 kullanıcı
Lütfen şikayet nedeninizi seçin:
Yüklemek için tıklayın