Etlerinizi nasıl kavuruyosunuz

Question

Kızlar ben eti kavururken suyu hemen çekilio ve pişmemiş. Oluyo kapagınıda hiç açmıyorum halbuki kaynar su koyarak pişirmek zorunda kalıyorum neden hemen suyu çekilio ve çig kalıyo siz nasıl pişiriyosunuz

Answer 1

Ben düdüklüde üstünü geçeçek kadar su Ekliom bi iki taşım kaynayınca kapatıom 40 dakka sorna açıom

Suyu kalmışsa kaldırıom pılav bulgura

Sonra güzele kavuruyorm

Ama kuzu eti kavurma için güzel ve lokum gibi oluo 

Dana eti arsız 

Comments

Valla ben ilk kez burda duyuyorum bu kadar neden zorlanıyosunuz pişerken üstüne bi şişe direk maden suyu döküyorum o suyu çekene kadar pişiyor yumuşacık oluyo

---

tadinda degisme felan olmuyor mu peki, ilk defa duydum maden suyu ile yapildigini

---

Kesinlikle olmuyo canım dene bi kere ilk döktüğünde köpürcek zaten ben düdüklüyle uğraşmıyorum tencere koyup içine bi şişe koyuyorum mis gibi olıyo

---

Mutlaka deniycem

Answer 2

Bende de aynı böyle oluyor saatlerce pişiremem sürekli sıcak su ilave ederim kayınvaldem koyar tencereye kendi kendine pişer :) 

Answer 3

Ben önce 25 dk duduklude hasliyorum sonra granit tencerede 1 bardak kendi suyuyla pisiriyorum o suyu çekince az bisey tereyağı koyup 2 dk daha kavuruyorum en son tuz 

Answer 4

Et kavurmaktan nefret ediyorummm, bende genelde kuzu eti kullanıyorum daha çabuk pişiyor bende üstüne geçicek kadar su koyuyorum o şekilde pişiriyorum 

Answer 5

Ben en kisik gözde yapıyorum su ekmeden çokta güzel oluyo uzun suruyo ama güzel oluyo

Comments

Bende annemden gördüm hep öyle yapar birde eskinin aleminyon tenceresinde yapio harika oluyo :)

---

Bide daha lezzetli oluyor kendi suruyla pişince☺

---

Evet :)

Mesela biz ineğin kendi yağında yaparız bide kesinlikle sıvı yağ falan atmayız içine:)

---

İnek eti güzel mi biz hep koyun kesiyoruz hiç inek eti yemedim☺

---

Köyün eti kokuyo die ben pek yiyemem :) çokta güzeldir kız

Answer 6

Ben de eti mi tencereyi de koysam düdüklü tencereye de koysam üstünü geçecek kadar sıcak su ekliyorum. Piştikten sonra o suyu alıyorum pilav ya da bulgur yapıyorum o suyla

Answer 7

Önce yağsız ısınmış düdüklüye etleri koyup suyunu salmasini kendi suyuyla pisip o suyunu tekrar çekmesini sağlıyorum sonra üstüne geçecek kadar su ekleyip yarım saat 

Answer 8

Ben aceleye getirmiyorum atı kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette yavaşş yavaş pişiriyorum çokta güzel oluyor aceleye getirirsen su koymak zorunda kalıyorsun su koyacaksan bile çok az miktarda koyuyorsun

Answer 9

Düdüklüde pişiyor çokta güzel oluyor 

Answer 10

Uykulu gözlerle eltilerinizi nasıl kavuruyorsunuz anladım sjsjs

Comments

Ahahahaaaa  eltiden. Çile çekion galiba canım:)

---

Yok giz ahahha ele okudum

Answer 11

Ben duduklude önce yari pişiririm başlarım sonra ağzını acar kısık terste suyunu çektırırım sonra yağ koyarım soğan biber domates baharat kapatırım sote yapacaksam ama sadece kaçırma olacaksa suyunu çeker tuzunu atarım kapatırım eğer pişmeden yüz atarsan et sert kalır 

Answer 12

Ben önce  suyu  çıkana kadar  kavuruyorum sonra  çok  az  su koyup  en  kısık  ateşte  kapağı  kapalı  bir şekilde  bırakıyorum pamuk gibi oluyor 

Answer 13

Bn önce 750 gr et fln varsa 2 dis sarımsakla beraber burazcik da karbonat atip 30-35 dk düdüklü tencerede pisiryom..sonra tavaya 1.5 yemek kasigi tereyagi alip etleri tavaya alip kavuruyorum..bu arada karabiber ve kekik atiyorum..sonra düdüklüden et suyundan yarim su bardagi alip tavaya döküyorum yüksek ateşte suyu cekene kadar kavuruyorum..sonra 1.5 yemek kasigi kadar tereyağını yine atip tuz atiyorum kavuruyorum ve bitti:)) lokum gibi oluyo

Answer 14

Canım benim eşim ete hiç su koymadan kavuruyor  eti tencereye koyuyr ocağın en küçük gözüne  aliyor  altını  iyice kısıyor hiç bir baharat atmıyor ağzını kapatıyor  et kendi kendine sulanıyor 1 saat fln sürüyor pişmesi ama  değiyor lokum gibi yumuşacık oluyor