Aşure tarifi

Question

Merhaba çikletalar❤Bana aşure tarifi yazarsaniz cok mutlu olurum."İnternetten bak" demeyin onu akil ediyorum zaten sahsen yapip,deneyip tadi guzel olanlardan istiyorum.Riske atamam 

Answer 1

Detayli yazan olcaktir ama bn sana püf noktsini soyleyim aşurenin kararmamasi icin inciri ayri bi tencerede ufak uafk dograyip haşla suyunu süz

Answer 2

Canım nefis yemek tatifleri.comdan bak ben ondan bakıpp yaptım muhteşem oldu 

Comments

Ordan baktim ama bi suru var

Answer 3

Nen gecen yaptim cok begenildi fakat ben pekmezli yaptim memleketime ozgu :)

Answer 4

Ben de bu akşamdan malzemeleri islaticam Yarin Allah'a emanet ya Allah bismillah diyip başlayacağım ilk defa yapicam hiç bir fikrim yok ınsaallh güzel sonuç alırım  :))

Answer 5

Yarmayi, nohutu, fasulyeyi ayri ayri hasla. Uzumude hasla kaysiyi inciri dutu da  ilik su ile isla. Daha sonra baliyatlari suz hasladktan sonra o sari sulari aksin. Sonra genis tenerete yarmayi fasulyeyi ve nogutu al kaynar su koyup ucunu ozlesene kadar az daha hasla. Uzumu ekle kaynasin  ve bu surecde hep karstr dibine tutar. En son indrmeye yakin inciri kayisiyi kup kup dogra e dutu kat hepsini. Damk zevkine gore sekerini koy. Bi 10 dk kaynasn tammdr kaselere koy uzerini susle. Afiyt olsn simdiden  :-)

Comments

Tesekkurler❤

---

Dut olması şart mı

---

Yoo yoksa eger illa olcak diye bisey yok

---

Yediğim her asurede oluyor ben de sevmiyorum hep ayırırım o yüzden koymayı düşünmedim yaşın da bi değişiklik olmaz herhalde dimi

---

Olmaz heralde ya. Sut karsnfil portakl kabugu falnda koyan oluyo. Bn boyle sade seviyorum. Iki gun once yaptim guzl oldu. Sevmiyosan koyma. Sekerini biraz arttirrsn onun yerine tadina bakip

Answer 6

Mervenurun tarifine bak bence 

Answer 7

Az süt koy rengi daha güzel oluyor

Answer 8

Bende bu sabah yaptım bi arkadaşın tarifiyle canım. Büyük boy tencere için 2 buçuk su bardağı buğdayı sıcak suya koydum. 1.5 su bardağı nohut ve 1.5 su bardağı fasulyeyi de soğuk suya koydum dün geceden. Bu sabahta Yaklaşık 15 tane kuru kayısı, 10 tane kuru inciri küçük küçük doğrayıp, yıkayıp ayrı ayrı tencerelerde bi kaynama gelene kadar kaynattım. Yarım paket kuru üzümü de ayrı yıkayıp kaynattım. Bunlar kaynadıktan sonra süzgece döküp üçünü  soğuk suyla yıkayıp süzdüm. Islattigim buğdayı tencereye koydum bi kaynama gelince o suyunu döktüm, tekrar yıkayıp su ekledim ocağa koydum. Fasulyeyle nohutu da ayrı ayrı tencerelere koyup kaynattım. Hepsi pişince fasulyeyle nohutu, buğdayı kaynattigim tencereye döktüm, üzerine biraz su da ekleyip kaynayınca üzümü, kayısıyı ve inciri ekledim. Yaklaşık 1.5 su bardağı da toz şeker ekledim. Küçük bi cezvede de 20 tane karanfil kaynattım onun suyunu aşurenin içine süzdüm. 2 bardakta süt ekledim. 1 paket soyulmuş bademle fındıkta ekledim ve altını kapattım. Aşuremiz hazır. Afiyet olsun ☺️☺️

Comments

Tesekkurler❤

---

Rica ederim canım. İyi anlatabilmişimdir inşallah

Answer 9

Ben herşeyi göz kararı koyuyorum ölçü olarak vericek olursam 1 su bardagı nohut ve kuru fasulye akşamdan ıslıyorum. Yarım paket aşurelik bugday sıcak suyla akşamdan ısloyorum. Sabah hepsi ayrı ayrı kaynatılır. Buğday bir kere kaynadıktan sonra süzüp soguk suyla yıkıyorum sonra tekrar temiz suyla kaynatıyorum. Kuru kayısı kuru incir yıkayıp minik minik doğruyorum ayrı ayrı haşlıyorum şişmesi ve kara suyun çıkması için kuru üzüm ve kuş üzümünü de aynı şekilde haşlıyorum. Sonra süzüp yıkıyorum kara suyu iyice çıkıyo ve aşureyi karartmıyo. Haşlanan buğdayda nohut ve kuru fasulyeyi koyuyorum kaynatıyorum sonra kayısı incir ve üzümleri koyuyorum. İyice kaynıyo kıvam alana kadar sonra şekerini göz kararı koyuyorum tadına baka baka ne kadar şekerli istiyorsam. Bir cezvede 20 tane falan karanfil haşlayıp suyunu aşureye koyuyorum en son 2 su bardagı süt ekleyip son kez kaynatıyorum beyaz olsun diye :) afiyet olsun ❤️

Comments

Bende senin tarifle yaptım yukarıya da yazdım. Teşekkür ederim tekrardan çok güzel oldu canım. Kayinvalidemlere falan götürdüm bize kalmadı yemekten sonra da bize yapcam inşallah ☺️

---

Tesekkurler bebegim❤

---

Afiyet olsun canım benim ❤️
Sevindim begenmenize :) ❤️