Bu tarifte 3 domates, 3 yeşil biber, yarım kilo mantar kullandım. Öncelikle tavada domatesi ve biberi soteliyoruz üzerine ortadan ikiye böldüğümüz mantarları ekleyip biraz daha soteliyoruz. Baharat olarak karabiber ve pulbşber kullandım. Tuzunuda bu esnada koyun daha sonra borcama tuz eklemeniz gerek yok. Suyunu tam olarak çekmemesi lazım hafif sulu ve soteli olması lazım.
Daha sonra borcamı yağlıyoruz ve üzerine halka halka (kalınlığı telefon inceliği kadar olacak) patatesleri doğrayıp Yan yana diziyoruz ve üzerine sotelenen diğer malzemeleri ekliyoruz. En yüksek derecede fırında 15 20 dk bekletip yani her fırına göre değişir ama herşeyi kızarmış olması lazım. İsteğe göre kaşar rendesi ekliyoruz. Eşim kaşar sevmediği için ben sadece yarısına ekledim. Son olarak kaşarları üzeri kızarana kadar fırında bekletmeye devam ediyoruz. En sonunda iftara yakın pideyi de alt kısma koyalım ki ısınsın 
afiyet olsuun 