Kanlıca mantarını en iyi nasıl pişirebilirim?

Question

hanımlar iyi akşamlar 

bugün kanlıca mantarı aldım, hep merak ediyordum denemek istedim. 

daha deneyen güzel tarifi olan var mı? dümdüz sote gibi mi yapsam? 

Answer 1

Hiç yemedim yapmadım da nasıl bişey ki

Comments

ince, yayvan bir mantar millet dağda bayırda gezerek toplamış. 

çok lezzetli olduğunu söylüyorlar. denemek için aldım bakalım, ucuz da geldi 100 lira kilosu, kültür mantarı daha pahalı 😅😅

inşallah geçekten kanlıca mantarıdır😂😂 

Answer 2

Rengi kırmızı miydi onun ben mantarı sadece soğan ile yapıyorum mantari birde karabiber güzel oluyor öyle dene istersen son zamanlarda mantardan zehirlenen de çok dikkat et

Comments

tam kırmızı değil de kırmızı gibi. yapay zekaya da sordum doğru kanlıca mantarıymış😅 

Answer 3

Biz kahvaltıya yaparız genel de yağlayıp tuzlayıp fırına atarız yada Ocak da yağ da kızartırız çok lezzetli olur. Akşam yemeğin de yiyecekseniz dogradiktan sonra soğanla acı biberle kavur kendi suyunu salıyor zaten pişip pismeme durumuna göre su eklersin. Afiyet olsun.

Comments

ay fırın tarifi de gördüm bi fırında deneyeyim bir de sote deneyim başka gün

---

İki türlü de çok lezzetli oluyor.

Answer 4

Yağ ve Tuzla fırındaki halini seviyoruz biz esas sobada pişecek ki off

Comments

Artvine kadar geldim ama orası hiç aklıma gelmedi 

---

Artvine de uzak burası bacım 🤣 10 saat kadar sürüyor. Batı Karadeniz tarafın da kalıyor Sinop.

---

ben de bir tek sinopu gezdim Karadenizde. bayıldım. apayrı bir dünya sanki. sessiz, sakin, küçük, deniz, kum, güneş, orman, tabiat. şahane ya

---

Öteki tarafada yetişeyim derken samsun yazacağıma Artvin yazmışım ya🤣rezillik 😅

---

Ahahaa 🤣 Samsun çok yakın gerçekten gelseydin keşke yazın çok güzel buralar kış ayını sevmem ama yazın gözdenin dediği gibi doğa harikası.

Answer 5

Kanlıca istanbul kanlıca mı acaba yoğurdu biliyordum mantarı ilk defa duydum 😄

Comments

ahaha ben de bilmiyordum, YouTube ta takip ettiğim bir çift var fulden-aykan diye. cide de yaşıyorlar onlar toplamaya gitmiş işte, sonra baktım sürekli mantar videoları düştü önüme. denk geldim bugün köylüler satıyordu. deneyeceğim bakalım 

---

Merak ettim gidip bakıcam neymiş 😂 

Answer 6

Seni korkutmak istemem ama bugün daha 6-7 saat önce arkadaşımın annesi Kanlıca mantarından öldü, baya haber sayfalarında paylaşıldı komşusu vermiş . Kültür mantarı harici hiç bir mantara güvenmiyorum dikkat edin bacım 

Comments

deme kız 😱 çok benzer olanı varmış ona ondan mı yedi acaba

---

Olabilir kendileri toplamışlar

Answer 7

Cokkk severim iki cesit yapariz bir 

Guzelce yika hasla sogan yunurtaula kavur

İkinciside yine yika haşla sogan biber domatesle kavur canim baharatta tuz pulbiber yeterli ama bizimki beyaz  olandan siyah olan degil

Comments

haşlama tarif görmemiştim ya fırında ya da sote gördüm hep

Answer 8

Dikkat ederek yeyin canım çünkü zehirlenme vakası çoğalıyor 

Ben tavuğun dosunden sote seklinde yapıyorum güzel oluyor öyle 

Comments

ay evet yukarıda da yazdı arkadaş. iyice bir kontrol edeceğim gerçek kanlıca mı diye

Answer 9

Sote de yapıyorum fırında da.

Ama favorim soğan kavurup eklemek. İkisi tek başına çok lezzetli..

Tavuklu fırında da yapabilirsin.

Comments

çok merak ediyorum ya, bir an önce yarın olsun yapacam 😅 

---

Olur olur yaparsın da😅😅 kahvaltıya yap istersen 😄 daha erken olur 

Tadı güzeldir.

Eşim mantar çok sevdiği için sürekli tüketiriz

---

benimki çok sevmez, bir ara eşimin kuzeni mantar yetiştiriciliği yapıyormuş o yüzden evlerine çok mantar girmiş. kaynanam da bozulmasın diye sürekli pişirmiş bıkmış 😂😂 

Answer 10

Ben tereyağda  kızartiyorum çok lezzetli oluyor 

Comments

evet baktığım tariflerde tereyağ var hep, yakışıyor demek ki

Answer 11

Ya az tuz ve tereyağ ile kızart ve benim için de ye🥲soğan ile kavuruyorlar da ama favorim kizartmasi

Answer 12

Çıntar deriz biz kanlıcaya sotesi güzel olur mangalda daha bi güzel olur eşim bazen köftesini yapar mantar yemeyene bile yedirir aynı kabak mücver gibi düşünün ama içinde kabak yok çıntar var sadece