Evde 25 kilo domates konservesi yaparken nelere dikkat ettim?

Question

iyi geceler hanımlar neler yapıyorsunuz 

benim konserve işi bu saate kaldı. 7 gibi oturdum başına, neyseki 1 tencerem kaldı😂

daha bu ilk posta 25 kilo yaptım, bir 25 daha yaparım.

pazarcıya da helal olsun 1 tane çürük çıkmadı içinden. 

kilosu 17 tl

sizler de konservelerinizi pastörize etmeyi unutmayın hanımlar 🤗

not:akşam 7 sularında başladım 00.30sularında yeni bitti😝😝 

Answer 1

Annem benim yerime yapmış ben hazıra konmayı tercih ederim 🤭🤭

Comments

bugün eşim de aldı kızı, götürdü dışarı evde ses yok. bir yandan domates doğruyorum bir yandan kendimle hesaplaşıyprum😝 

---

En büyük nimet işte çocuksuz ev keyfini çıkarmak lâzım

---

pazartesi okul serüveni başlıyor. içim bir tuhaf 🥲 şimdi 2 dk yalnız kalayım istiyorum ama o zaman da çok özleyecem kesin

---

Rahatlıga alıştıktan sonra hiç zor gelmiyor ilk günler duygusal geçiyor sadece sonrası ohh be keyfi 🤭

---

bakalım inşallah 😂😂 

Answer 2

Afiyetle yiyin canım eline sağlık 

Comments

sağol canım 🤗🤗 

Answer 3

Eline sağlık, şöyle üşenmeden kışlık hazırlığı yapan hanımları takdir ediyorum ya maşallah. Ben çok eriniyorum, yapan var belkide ondan 

Comments

kışın yemesi de kolay oluyor ama😂😂😂

yapan da avrat yapmayan da derler ya boşver 😂😂 

---

Çoğundan tembel isek çoğundan çalışkanız 🤣🤣

Kendimi avutma şeklim 😄 kayınvalidem ve annem bolca yapınca onlardan alıyorum haliyle ihtiyaç hissetmiyorum yapmaya ama bir gün mecbur kalabilirim , afiyetle yemeyi nasip etsin Allah ☺️

---

yapanlar varken boşver 😂😂😂 sağol canım 

Answer 4

Afiyet bal olsun şimdiden rabbim bereketini arttırsın maşallah ağız tadıyla yemeyi nasip etsin 

Ben turşu dışında hiç bişey yapmayanlardanim🤣

Comments

amiin canım, turşu da ben yapmıyorum. daha doğrusu severim ama eşim yemez, kendim için de yapmıyorum 😂 

Answer 5

Valla eline koluna sağlık maşallah güzel günlerde afiyetle yiyin inşallah 🌸🤲🏼🥰 ben bekarken anneme yardım ederdim yaklaşık 20 kavanoz falan yapardık evlendikten sonra da sağolsun annem halletti çoğunluk 🥰 bu senede ben yeni eşimin memleketinden geldik annem o sırada yine yapmış geçen görüntülü aradığında gösteriyordu şu kadar kavanoz yaptım alırsın diye Allah razı olsun 🤲🏼❤️

Şimdi oğlumu uyuttum bende sıra kızımda sonra bı kafamı dinleme moduna gecicem inşallah 😁

Comments

annenin de eline sağlık 🤗 benim annem yaşlı artık kıyamıyorum hiç

---

Amin canım 🤲🏼 🌸 benimki de ben iki küçük çocukla yapamam diye sağolsun yaptı ama bende bundan sonra aslında bayrağı teslim almak istiyorum açıkçası bakalım seneye inşallah 😊🥰

---

çocukla zor oluyor. eşim kızı dışarı götürdü o zaman rahat rahat soydum kabuklarını. sonra geldiler kız uyudu pişirme işi de bu saate kaldı o yüzden. 

---

Tabi canim ben şimdi oğlumu uyuttum odadaydim kapim kapalı kızım da 10 aylık emekliyor eşime bıraktım güya o da maça bakarken bakmamış çocuk kapıya gelmiş vuruyor Allah'tan oğlum uyanmadı 😂 

Answer 6

Bekarken Allahım kaç kavanoz yapsrdık Allah bilir.şimdi evlenince yapmadım hiç

Bende domates biber alıp salça yapacam daha.bu sene yarınlar yokmuşçasına dünyanın turşusunu kurdum.karışık turşuyuda sona bıraktım.sana da kolay gelsin insan tek olunca zaman da geçmiyor. Yakın olsaydık terliğimi giyer şıpıdık şıpıdık yardıma gelirdim😅

Comments

severim birlikte yapmayı el elden daha güzel oluyor. 

Answer 7

Sadece kaya tuzu ve birazk yağ koydunuz dimi

Comments

hiçbir şey koymadım sade domates 

---

Tuz atmayınca bozulmuyo mu? 

---

yok bozulmuyor. bugüne kadar hiç tuz atarak yapmadım ben. 

Answer 8

Hastanedeyim canım kolay gelsin ağız tadıyla yemek nasip olsun 🌺 

Comments

geçmiş olsun hayırdır 

---

Markete gittik salağın biri motorla önümüze kırdı çarpmayım diye aniden fren yapınca savruldum az galiba kaburga kemiğimde sıkıntı var acayip batıyor röntgen çekecek bakalım 

---

ay çok geçmiş olsun 🤦🏼‍♀️ o da fena

motorlular, trafiğin anasını ağlatıyor 🤦🏼‍♀️ inşallah bir şeyin yoktur 

---

15 yaşında ya var ya yok Ergen birde ya Allah'tan çarpmadım al başına belayı olurdu kask falanda hak getire inşallah yoktur ama canımdan can gidiyor resmen 

---

eşim bu tipler için araç kamerası aldı. nerden çıktıkları belli olmuyor çünkü. trafikte manyak çok o yüzden herkese tavsiye ediyorum. 

birinde bize çarpmıştı ara sokaktan fırladı bir, ön kaputun üstünde bir iki tur dönmüştü. gel hastaneye gidelim diyoruz ona da yok diyor, hata kendinde ya. gitsek tutananak tutulacak🤦🏼‍♀️ aynayı kırmıştı da neyse sonra ödedi bizim masrafı 😂😂 hamileymişim o zamna bir de bilmiyordum, ödüm kopmuştu 

Answer 9

Ben kapakları ayrı kavanozları ayrı kaynatıp kurutup öyle doldurdum böyle dolu kaynatmayi ilk defa görüyorum zor olmuyor mu sıcak sudan çıkarıp ters çevirmek

Güle güle yiyin bu arada🌸

Comments

şimdi normal pişiriyorsun domatesi kavanozlara koyuyorsun, sonra boş tencereye diziyorsun. ılık sıcak arası suyla dolduruyorsun tencereyi. kaynadıktan sonra 15 dakika bekletiyorsun ve çıkarıyorsun. ters çevirmiyorsun. ters çevirmemek için böyle yapılıyor. ters çevirmeyi önermezler, kapak içindeki plastik kısım domatese karışıyor.

bu işleme de pastörize etmek deniyormuş. o vakumlanmayı sağlıyor. 

ha bir kısım büyün kavanozları çiğden doldurur. tencereye dizer, soğuk su koyar ve öyle pişirim yapar. yeterince piştikten sonra onu da çevirmeye gerek kalmaz

Answer 10

Eline saglik canim benim,afiyetle yemek nasip olsun🪻

Comments

amin canım sağol🤗🤗 

---

Sende sagol canim

Answer 11

Kolay gelsin. Henüz daha siftah yapmadım,ailemden herkes evlerine dönüyor ben gurbete kalıyorum diye dertlenmekten hasta ettim kendimi 😑 kendime gelirsem en az 60 gözüküyor 😩

Comments

Allah başka türlü ayrılık vermesin, yollar aşılır.

şimdiden kolay gelsin sana da 🤗 

---

Öyle gerçekten. Tşkler ☺️

Answer 12

Ellerine sağlık canım bizde yarın alıcas inşallah

Bahçeden gelen domatesle azar azar bişeyler yaptım ama salçaluk domatesi başka oluyor tabi

Bende menemenlik çok yaparım kışın çok yeriz 

Gecen yıl kapakların çoğu attı benim çok üzüldüm iyisi çıkmadı kapaklar siyah renkti hepsi ondan almıcam bidaha 😒

Comments

böyle pastörize et bozulma riski azalıyor. 

bir de kapak ya sarkap ya da Paşabahçe al en iyisi onlar

---

pişirip kapakları kapattıktan sonra böyle de 15 dk kaynatıyorum 

---

Kapanıpı kapatıp ters ceviriyordum ben vakumlansın die

Bide böyle yapayım 

---

ters çevirmeyin diyorlar, o kapak içindeki plastik eriyormuş. 

Answer 13

Rabbim ağız tadıyla afiyetle yemeyi nasip etsin inşallah 🌻🤗

Answer 14

Afiyet olsun bacım şimdiden ❤️

Answer 15

Ellerine sağlık canım sağlıkla yiyin. Konserveleri ters koymadan kaynatıyorsun. 

Ben kaynatmiyorum direk buzdolabına atıyorum evim çok sıcak ondan 

Answer 16

Ellerine kollarına sağlık canım ağız tadıyla yemek nasip olsun inşallah 🌸 

Bir şey soracam bende ilk defa yapmayı düşünüyorum da evde kavanozlarim var acaba onlara olur mu ya da yeni mi almam lazım kapak yeni var çok onlardan ama kavanozda kararsız kaldım canım bir de sana zahmet tarif verirsen çok sevinirim 🤗 kabuklarini soyuyorsun demi ?

Answer 17

Allah ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah canım 

Answer 18

Ellerinize emeginize saglık saglıkla yemek yedirmek nasip olsun