Evde Domates Salçası Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?

Question

Hanimlar normalde biz memlekette üneşe serdigimiz icin ekşi oluyordu. Şimdi yaşadığım memlekette düzgün gunes olmadığı için mecbur koynatacagim birada siseler koyup yatiriyorlarmis salçayı soğutup normal bidona koysam bozulur mu 

Answer 1

Buzlukta yerin varsa oraya koy 

Comments

Maalesef yok 

Answer 2

kaynattıktan sonra yine az güneşe koy, sonra istediğin kaba koy. koyduktan sonra da ağız kısmına zeytinyağı koy tamam bir şey olmaz 

Comments

Gunes sadece arka bahceme vuruyor orada da cok.sinek.arincesit çeşit bocek.var ya 

---

cibinlik tarzı bir çözüm bul

---

Zor canım Güneş sicak degil kurutmaz 

---

o zaman sıcak sıcak doldurup konserve gibi yapacaksın. 

kullanacağın kavanozu da açtıktan sonra buzluğa koyabilirsin 

Answer 3

Biz salçaları kaynatarak yaparız çünkü bizim burada çok güneş yok, kaynatarak yaptığın salçayı direk bidona basarsan çürür çünkü içinde bir miktar su kalıyor ne olursa olsun, o yüzden sıcakken kilitlemen lazım, güneşte kuruyan salçanın suyu komple uçtuğu için bozulma olasılığı olmuyor onu bidona bassan olur ama ocakta yapıyorsan mutlaka Kaynar kilitlemen gerekiyor kavanozlara menemen gibi

Comments

Evet canım öyle düzgün Güneş yok peki menemen gibi kapakların atma.durumu da var mi

---

Güzelce kaynatırsan atmaz canım,  tuzunu da güzel at, menemenler nasıl atmıyorsa salça da atmıyor, başından hiç ayrılmadan karıştırman lazım, birde kavanozlar serin yerde beklemeli canım onun dışında illa güneşe gerek yok, bu arada en güzeli biber salçası oluyor yaa, onu da aynı kavanozda yapıyoruz kaynatarak 

---

Tamam teşekkür ederim öyle yapayım 

Answer 4

kavanozlara kapat sicak sicak

Comments

Öyle yapacağım canım teşekkür ederim cevabınız için