Turşularım Kurtarılır Mı

Question

İlk defa turşu için küçük salatalıklardan alıp kavanozlara koydum. 4 küçük şişe turşum oldu. Fakat turşularım aşırı tuzlu bir de içinde olan sarımsaklar yeşillenmiş. Tadına baktım bir problem yok saydığım şeyler dışında. Sizce kurtarılır mı yoksa çöpe mi atayım? 

Answer 1

Yemeden önce suda beklet canım dikkat edin tansiyonunuz tavan yapmasın 😁

Comments

İlk defa yaptım elime yüzüme bulaştı 😀 Suda bekletmeme rağmen hala tuzlu😀

Answer 2

Kiz ne var onda bisey olmaz cok tuzluysa patates sok icine ceker yarina 

Comments

Benim mutfak bilgim sıfır🤦‍♀️ Hepsini açayım mı o zaman içine patates atayım

---

Yoo birini ac at icineertesi gune ceker zaten en fazla 2 gune ceker elindeki sisenin bitmedine yakin digerini at icine at yenir oyle yani 

---

Kabuğunu soymama gerek var mı ? Bir de doğrayıp mı atacağım? Teşekkür ederim bu arada

---

Kabugunu soy iyice yika dis nisatasi gitsin kavanozun ustune nasil sigiyosa o buyuklukte yap butun sigarsa butun koy sigmiyosa bi kac parcaya bol ama iyice yika nisastasi tursuya gecmesin 

---

Teşekkür ederim

Answer 3

Neden okadar tuz attınız büyük bidona ben 3 yemek kaşığı atıyorum yetiyor bakıp bakıp atabilirsin mesela bu benim ölçüm 

Sarımsak neden Yeşillendi bilgim yok ama bende kurdum turşu sarimsaklarim beyaz tursumun suyunda cam gibi

Ölçüleri yazayım 5 kg bidona 

Turşuluk malzeme ne varsa ignelecek güzelce yıkanacak öncesinde 

4 diş sarımsak 

1 çay bardağı sirke 

Bidonun ölçüsü ile şu

3 yemek kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı limon tuzu 

Bir kaç nohut güzelce karistir limon tuzu erisin doldur iki güne havasını al ağzını aç yani tadına bak tuz az ise at iyi ise ağzını güzelce kapat karanlık yerde dursun turşu olunca dolaba koy 

Comments

Teşekkür ederim kaydediyorum tarifinizi 

---

Benimkiler güzel olur inşallah sizinkiler güzel olur 

Answer 4

Sarımsakların Çin sarımsağı olduğu için yeşillendi geçen sene yapmıştım benimde öyle olmuştu 

Comments

Teşekkür ederim

Answer 5

1 lt ilk kavanozlara mı kurdun.

1lt kavanoz a 1 yemek kaşığı iri tuz atılır sen ne kadar koydun acaba

Şöyle bişey yapabilirsin o turşuları daha büyük bir kavanozo boşalt üzerine çok az sirke kalanınada su doldur 

Kalan yerlerede malzeme az salatalık olur havuç biber Gök domates artık ne seversen uzun süre açma ozamn dengeler tuzu

Comments

Deneyelim teşekkür ederim

Answer 6

Lahana turşusu yapıp onun içine koyabilirsin lezzetli olur o şekilde 

Comments

Teşekkür ederim