Suflenin üzerine dondurma koyup yiyordum. eşim dedi irmik helvalı güzel oluyor. Dün akşam yaptım bugün yiyeyim diye büyük fincana helvayı koydum içine dondurma koydum helvayla kapattım ama düzgünce çıkmadı. Başkaları nasıl düzgün çıkartıyor öyle 🧐
Koymadan önce fincanı biraz ıslat yada durup sonra yiyeceksiniz cikaracaksan alta streç film kapla
Bekledim kendiliğinden çıkar diye çıkmadı
Bir dahaki sefere ıslatarak yapayım
Helvanın kıvamına bağlı canım. Tane tane seviyorsanız fincanla servis etmesi zor olur. Kıvamının biraz daha yapışkan olması lazım. Kalıpla servis edeceğim zaman 1 şu bardağı irmiğe 2/3 kadar şu ya da süt ekliyorum.
Bir buçuk su bardağı ince irmiğe iki su bardağı süt koydum
Bir buçuk bardak için 3 ya da 3.5 bardak süt koyup kısık ateşte çektirip d eklenmesini beklersen kıvamı daha güzel olur. Ellerine sağlık. Ben de tane tane severim ama eşim biraz daha kıvamlı sevdiği için bu şekilde yapıyorum.
Ben de kıvamlı seviyorum. Normal irmik baya süt su çekiyor ama bu sefer ince irmik kullandım çok çekmiyor suyu
Öncesinde ıslatmak gerekli canım
Bilmiyordum öyle yapayım bir dahaki sefer
1,472,677 soru
24,114,269 cevap
333,135 kullanıcı