Suan bezelye zamani. Bezelyeyi ayiklayip cigden koyabilirsiniz.
Semizotu boyabilirsiniz. Domatesi biraz pisrin semiz otlarini ekleyin 2-3 karistirin. Soguyunca paketleyip dolaba koyun.
Taze fasulye ve bamya koyabilirsiniz. Ayni semizto gibi domatesi onden biraz pisirin sonra sebzeleri koyup 2-3 karistirip soguyunca paketleyin. Ama bu sebzeler agustos-eylul gibi daha lezzetli ve fiyatida uygun oluyo.
Barbunyayi ayiklayip cigden koyabilirsiniz.
Domatesi ,biberi ayiklayip,dograyip cigden koyabilirsiniz.
Dolmalik biberleri yikayip,ayiklayip koyabilirsiniz.
Kapya biber ve patlican kozleyip koyabilirsiniz.
Menemen yapip kavanozlara koyabilirsiniz. Karisik kizartma yapip domates sosusla karistirip kavanozlara koyabilirsiniz.
Recel yapabilirsiniz.
Patlican-biber -kabak kurutabilirsiniz ,dolma icin. Tum sebzeleri yemeklik dograyip kurutabilirsiniz. Domatesi ayrica kurutabilirsiniz. Tabi bulundugunuz sehir kurutmaya uygunsa.
Meyveleri kurutup kisin cayla tuketebilirsiniz ya da meyve suyu,komposta yapabilirsiniz.
Biz genelde bu sekil hazirlik yapariz.
Annem salca ve tarhanada yapar ama ben yapmiyorum.