Yazın Yoğurdu Dışarıda Kaç Saat Mayalandırmalıyız?

Question

Yazın yoğurdu dışarıda kaç saat mayalandırıyosunuz kızlar

Answer 1

yaşadığın yere göre ben adanada 4-5 saat gibi bırakıyorum 

Comments

Tamam bnde öyle yapayım 

---

bi de sarma biçimini de değiştirmen lazım. bir kış mevsimindeki gibi kalın kalın sarmana gerek yok 

---

İki tane kazakla sardım. Ekşi oluyo hep oğluma veremedim kaç seferdir

---

evet yazın böyle bir sorun oluyor maalesef 

Answer 2

Nasıl bir yoğurt istediğine göre değişir canım. Hafif tatlı istiyorsan ve yaşadığın yer sıcaksa 4-5 saat yeterli olur. İstanbul'da yaşıyorum ben kışın 7 saatte yazın 5 saatte mayalıyorum. Biraz ekşi istiyorsan +1 saat ekle 

Comments

Yok tatlı olsun 7 aylık oğluma da yediricem çünkü.  4 5 saat mayalandırayım

---

Evet canım tatlı istiyorsan 5 saati bulmasın bile. Artık havalar ısındı çünkü 

---

Tamam canım saoll

Answer 3

Yaz kış hiç fark etmez genelde akşam mayalarim sabah uyanınca dolaba atarım şimdiye kadar bir sıkıntı yaşamadım 

Comments

Bnde öyle yaptım hep ama ekşi oluyo 

Answer 4

Ben yaz kış hep 4 saat mayalamaya bırakıyorum havlu kağıt yada temiz bez koyuyorum üzerine sonra kapağını kapatıp sarıyorum sert bir yoğurt oluyor suyu olmuyor üzerinde

Comments

Havlu kağıt konduğunu bilmiyodum. Benim yoğurtlarda sulanıyo bazen. Daha 1 2 yıldır mayalamaya başladım evlenince. O yüzden pek hakim değilim 

---

Temiz bir elbezin olsun üzerine kapat sonra kapağını kapat elbezi gergin olsun süte deymesin üzerini sar tencerenin 4 saat yetiyor hiç sulu yoğurdum olmaz ben hep böyle yapıyorum 

---

Koydum bakalım nasıl olacak

---

Güzel olur inşallah seninde 😊

---

Merak ettim yoğurt oldu mu

---

Gece 3 buçukta dolaba attım tutmuş gibi tadına da bakmadım daha. Tadına bakınca yazarım yarın akşam 

---

Yine ekşi olmuşş

---

Aa neden ki sütmü çok sıcak yada sütdemi sorun var acaba sürekli bu şekilde yaparım hiç ekşimez bir hafta gecer tadı hala aynı kalır dün komşuya mayalık verdim o bile dedi yoğurdun çok güzel olmuş diye acaba senin neden öğle olduki

---

Serçe parmağı yakıyodu biraz. Ilık mı olması lazım

---

Çok sıcak olunca bide uzun süre tutunca ekşi olur 44 derecede mayalayınca tadı güzel olur evde temassız ateş ölçerin varsa onun ortam ısısı ölçen moda getir sütün sıcaklığına bak öğle mayala yada koltuk altı derece varsa onlada bakabilirsin

---

Var temassız. Süte tutup 44 olursa mayalıyım yani dimi. 3 buçuk 4 saat beklettim 

---

Evet benim derecem var 44 yada 45 olunca mayalarım 4 saat bekletirim dereceyi süte yaklaştırıp ölçüp yap bakalım bide 

---

Şimdi internetede baktım ideal sıcaklık 40 ila 45 derece arası diyor ona göre yap sende

---

Tamam çok saol bidakine yapıcam

Answer 5

Beş saat dolunca bak tutmussa dolaba koyabilirsin. Bir gün de dolapta dinlensin hemen kullanmazsan daha iyi oluyor

Comments

Tamam canım saol😊

---

Ne demek 😊

Answer 6

Canım ben sürekli kendim yaparım yogurdumu dün yaptım yine 2bucuk saatte tuttu dolaba kattım birgün sonra da yeriz Bende adanadayim sıcak yani yoğurt çok çabuk eksir sana tavsiyem 3veya 3bucuk saati geçirme, üzerine bı tane sofra bezi ört yazin yeterli.

Comments

Tamam canım bikaç saate atarım dolaba

Answer 7

Mayaladığın yoğurtte ekşiyse ekşi olur. Çok zorda kalırca ben şeker atıyorum hafif. Dolapta da kapağı açık saklıyorum 1 gün en az. Sulu olmuyor böylelikle. Diğerler kısımlarda arkadaşlara katılıyorum

Comments

Hazırla mayalamıştım bi öncekini çok ekşi olduydu. Ama geceden sabaha kadar beklettiydim. Bakalım bu nasıl olucak 4 5 saat beklettim