Bu pişinin tarifini bilen var mi

Question

Ben farklı yapıyorum. Bu mayalı galiba. Komşu getirdi. Hoşuma gitti. Sormadım nasıl yaptığını.bilen var mi? 

Answer 1

Farklı derken kabartma tozu ile mi yapıyorsun bunun hamuruna maya katıyorsun şekilni istediğin gibi yapabilirsin YouTubeye bak izle 

Comments

Evet cnm kabartma tozu sut ve unla yapıyorum sadece

---

Ben o tarifi hemen acele yapılması gerekiyorsa yapıyorum diğer türlü mayalı yaparım çok güzel olur 

Answer 2

Valla ben fırından  hamur alıyorum öyle yapıyorum ona benziyor 

Answer 3

Hamuru mayala.bıraz.cıvık olsun 

Comments

Tam tarif verir misin cnm?

---

Ben göz kararı yapıyorum unun üzerine .maya katıp ılık suyla yoguruyom

---

Bekleniyorsun değil mi? Tuz  ne kadar koyuyorsun?

Answer 4

cıvık hamurla yap, kolaç deniyor buna 

Comments

O hamuru nasıl yapicam işte? :))))

---

balla anam bilir de o da uyumuştur 😂 ben hiç yapmadım 😂 ama baya cıvık hamur oluyor onu biliyorum 😅😅

internette bunu bulduö

Bulgaristan göçmen pesmeti tarifi

Malzemeler

6 su bardağı un

1 adet yumurta

2 su bardağı ılık süt (su ile de yapılabilir)

2 çorba kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket maya

1 çay kaşığı şeker

Sıvı yağ (kızartma için gerekli)

Öncelikle mayayı, ılık sütü ve şekeri koyarak karıştırılır. Sonrasında maya kısa bir süreliğine dinlendirilir. Karışımın içerisine yoğurt, tuz ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştırılır. Daha sonra yavaş şekilde unu ekleyip, kulak memesi kıvamında hamur olana kadar yoğrulur.

buna benziyor tarif ama annemin yaptığında hamur ele yapışıyor, oklava ile falan açılmaz, koparır koparır koyar atar yağın içine annem

---

Çok sağol cnm

Answer 5

Ben bir bardak su + iki yemek kaşığı toz şekeri+1 paket mayayı karıştırıyorum (su ılık)

10 dk sonra maya aktifleşiyor.

Sonra bir bardak daha su ekleyip 3.5-4 bardak un ve tuz ekliyorum.

Hamur kabarıyor, şekil veriyorum tüm hamura sonra ilk şekil verdigimden pişirmeye başlıyorum. Geçen hafta içi peynirli yapmıştım harika olmuştu

Comments

Hamurun mayalanmasi için kaç dk bekletiyorsun cnm? Birde tuz miktarı nedir?

---

Bir çay kaşığı tuz yeterli ,Ortamın ısısına göre bazen hemen kabarır bazen geç. Sen hamur çoğalmış gördün mü yap yarım saat -45 dk sonra. Ben erken yapiyrm iki çocukla geç kalırım diye 1-2 saat bekledigimde olduğu için saatete hiç bakmadım ne zamanda olmuş diye 

Answer 6

Firindan alinan hamur ile yapmistim.  Almak isterseniz iki hamir yeterli oluyor biraz  bekletiyorum 10 12 tane kucuk pisi cikiyor

Answer 7

Bu normal ekmek hamurundan yapılmış 

Answer 8

Bildiğin klasik mayalı hamur canım. Un ılık su maya tuz bu kadar 🙂