Yumuşayan Patatesi Kızartmak Güvenli mi? Kararma Olur mu?

Question

Hanımlar çarşamba günü patates soymuştum kızartmak için fenalaştım su da kalmış eşimde buz dolabına atmış suyun içinde kapta şimdi kızartsam bişey olur mu kararma falan yok sadece yumuşamış 

Answer 1

Ben patatesleri hep suda bekletirim aksine citir citir olurlar yani ilk soydugundan daha guzel olurlar. Sizinki neden yumusamiş, muhtemeler çok coookk uzun sure gecti o zaman. Cunku suda kalinca hem taze kaliyor hemde nisastasini suya akitinca daha diri sert oluyor

Answer 2

Geçmiş olsun büyük ihtimalle cinsinden yumuşamış bence kızartması da yumuşak olur. Bir dahakine agria cins alırsanız çok güzel kızarıyor ve hiç yumuşamıyor. Pazarlarda var