Sağolun canlarım keske yakın olsa da size de verebilsem vallahi
Tarif hep aynı yapıyorum ben 22 tane cikiyo kalıp ile el ile yapınca fark olacaktır mutlaka adette
İçli köfte hamuru için:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz
İçli köfte iç harcı için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 adet kuru soğan
500 gram kıyma
1.5 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 tutam maydanoz
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ