Küçük güveçlerde beşamel soslu tavuk (soğan biberi küçük dogra sotele) tavuğu ilave et biraz daha sotele ,(tavuk kızarcak). Besamel sosu hazırla. Patates doğra küp küp kızart. Küçük güvenleri önce patatesi sonra tavuğu en son beşamel sos ve üstüne kaşar. Nefis oluyor.