Türlü tarifi değilde şehzade kebabı var okadar güzel oluyorki borcamda yapıyorlar ama ben güveç kaplarına koyuyorum
Şöyleki her sebzeyi ayrı kızarttığın için tadı enfes
Önce soğanını kızart sonra etini kuşbaşı şekilde dilim leyip soğana at kızart ikisini güzelce üstüne salça baharat ekle
Sonra ayrı bir tavada patatesi ayrı patlıcanı ayrı küçük küçük küp şeklinde kızart en son etinle kızarttığın sebzeleri karıştır güveçlere koy üstüne domates biberle süsle fırına ver üstü kızarınca çıkar enfes oluyor
Bunun mantarlısıda yapılabilir