Çatlamayan İçli Köfte Hamuru Nasıl Yapılır?

Question

Kızlar hamile olduğumdan beri ilk defa canım birsey çekti içli köfte böyle çatlayıp patlamayan içli köfte hamuru tarifi verir misiniz?

Answer 1

İyi yoğurmak.

Comments

Bazen iyi yoğurmaya ragmen çatlıyor

Answer 2

Hamurun sırrı ıyı yoğurmak canım yoğurursan tutar bırsey olmaz

Comments

Doğrudur ama bazen ne kadar yoğrursan çatlıyor yinede

Answer 3

Hamuruna ne katiyorsun canım 

Comments

Un irmik yumurta

---

İrmik yerine yarma koyup iyice yogurmayi dene canım

---

Tamam canım bidahakine yapacagim

Answer 4

annem irmikli yumurtalı yapar, kaynanam dövülmüş et ya da tavuk kıyma ile yapar, buzlu su ile açar hamuru 

Comments

İlk defa duydum denemek lazım

Answer 5

Bulgur 1 xay bardağı irmik 1 yumurta. Cok iyi yogurmak lazım 

Comments

Kocaya yoğurtmak lazım:D

---

Kız valla vak hamileyim eşime yogurtacaktım dolaptan cıkarttım çözülsün diye kıyma yarın eşim gündüz görevine geçmiş

---

Şansa bak ya :D

Answer 6

Askim dun aksam yaptim 2 tanede pisirdim yedim hic catlamadi mis gibi oldu ben yaptigim kadarini yaziyim sen kendine gore eksilt cogalt 

4 bardak bulgurla 1 bardak irmik karistir 6 bardak kaynar suyla islat 15 dk dinlendir sonra tuz karabiber toz biber ekle yogur bi tanede yumurta kir bolca yogur ama zaten kivami hemen tutuyo 

Comments

Annemin verdiği tarifi verdiniz:))

---

Oyle mi kiz ben internetteki tarifleri okuyup okuyup kendi kafam da bisey oturtup oyle yapiyodum demekki aklin yolu birmis :)