Evde mayalanan yoğurt

Question

Kızlar merhaba, yıllardır yoğurdumu kendim mayalarım. Mayasını bir çimdik tuz ve şeker atıyorum hep böyle yaparım. Benim bebiş de ek gıda sürecine girecek malum tuz şeker verilmemesi gerekiyor. yoğurttan yedirecegim  ama içine koyduğum tuz ve şeker zararlı olur mu ki. Ona göre mayamı değiştireceğim. Cevaplarınızı bekliyorum teşekkürler şimdiden 

Answer 1

Mayayı değiştirmeniz daha doğru olur tuz ve şeker ne kadar geç o kadar iyi

Comments

Çok haklısınız teşekkür ederim

Answer 2

Bende koyuyorum o kadarcıktan birşey olmaz ki. Yani kücücük koyuyorum daha güzel oluyor. 

Answer 3

farklı mayadan mayala canım, şekersiz de mayalanır yoğurt 

Comments

Denicem canım

Answer 4

Ben şeker ve tuz kullanmadan yapıyorum güzel oluyor. İstersen bebeğe ayrı mayala.

Comments

Öyle de oluyor aslında alışkanlık herhalde bizimki. 2 yıllık neredeyse mayam bozulmadan bugünlere geldik :)  değiştireceğim bakalım şekersiz nasıl olacak

---

Maşallah :)

Answer 5

Konudan bağımsız merak ettim de neden şeker ve tuz canım. Bende hep kendim mayalarım sade yoğurt ile güzel de olur ama tuz ve şekerin ne gibi bir faydası oluyor 

Comments

Maya daha iyi tutuyor biraz daha tatlımsı oluyor ve biz kısa sürede tüketmiyoruz daha uzun dayanıyor

---

Anladım canım eline sağlık

Answer 6

Ben torkunun küçük yogurduyla mayaliyorm ama içine şeker ne tuz koyuyorm güzelde tutuyor 

Comments

Biz de hep böyle alışmışız aslında sade de güzel oluyor. Tuz şeker mayayı daha iyi tutturuyor daha tatlısı oluyor

Answer 7

Bende öyle mayalardım ek gıda süreci başlayınca bıraktım. Sadece kıvam olarak azıcık daha sıvı oluyor ama sütçümüde değiştirdim. Sütten mi yoksa mayadan mı bilmiyorum 

Comments

Sütle alakalı olabilir bizim sütçü hep aynıdır. Pek de anlamam ama herhalde dönem dönem süt sulanabiliyormuş