Yaprak sarması ile ilgili sorum

Question

Taze yaprak sarması yaptm ici falan pisti eksisi iyi fakat ya tadında bir sey eksik pisirirken suyuna tuz atmayi unuttum onda mi yoksa ic harcina sarimsak atmadm ondan mi bilemdim bilen yazabilir mi 

Answer 1

Tuz atmadığın içinde olabilir ben ıcıne sarımsakta koyarım koymayan da var ama bılemedım yemek lazım :)) 

Answer 2

Hayatımda hiç iç harcına sarımsak koyanı görmedim. Öyle de hiç yemedim. Burada duydum sarımsak koyanı. Biz normalde. Pirinç, maydanoz, taze nane, kuru soğan, biber salçası, domates salçası, tuz, karabiber, acı biber ve bolca zeytinyağı koyuyoruz. Kıymalı yapılıyorsa da kıymada ek olarak koyuyoruz. Salçalı su ile pişiriyoruz. Üzerine de limon koyuyoruz o kadar. Ama sarımsaklı sarmayı denemek isterdim. Nasıl oluyor merak ediyorum. 

Comments

Canım dediğin gıbı yaparım domates de ıcıne rendelerım ıkı diş te sarımsak hepsni robotton çekerim baharatı bol yaparım üzerine limom dilimi koyar tabak kapatirim çokta begenılır sarmam genellikle kıymalı yaparım sarımsakta dene bence tadını çok guzelleştiriyo

---

Koymassin anlarım da .nasıl hiç koyan duymadım bnde buna şaşırdım...bizim buranin sarması sarımsağı ve açısıyla güzel olur.

---

Niye şaşırdın ki buna. Yöre yöre değişir damak tadı. Trakyada hiç görmedim koyan. Tokatlılardan yemiştim 7 çeşit baharat koymuşlardı yiyemedim.

Answer 3

Salamura yaprakta tuz atmasan da oluyor ama taze yaprak tuz olmayınca tadı yerinde olmuyor 

Comments

Tuzu sonradan nasil.ekleyebilirm peki

---

Pişmeden önce eklemen lazımdı artık yapacak bişey yok

Answer 4

Tuzu eksik olabilir veya baharat biz sarımsak eklemeyiz 

Answer 5

Ben suyuna tane sumak tuz koyuyorum çok güzel oluyor