Kayseri yağlaması hakkında.

Question

Kızlar akşam iftara Kayseri yağlaması yapacağım. Erkenden yapsam olur mu ? İftara yakın mi yapayım. Yaparsam muhakkak ertesi güne kalır ısıtılması Nasıl olur ? Bilginiz var mı ? 

Answer 1

Tepsiyle fırında istiyorum hiç kötü olmuyo 

Answer 2

Tost makinesinde ısıtıyorum ben pişirme kağıdının araya koyuyorum. Ekmeğini yap son yarım saat de içini ısıt ekle

Answer 3

Canım iftara yetecek kadar az bir şekilde lavaşlarını ve harcını birleştir. Kalan lavaş ve harcı da buzluğa at. Daha sonra eritip ısıtıp tekrar birleştirirsin. Lavaşlar harçla ıslanacağı için ertesi güne ısıtmak olmaz. Lavaşlar yumuşar parçalanır. 

İftara yakın yap. Tekrar teker teker lavaşları ısıtmakla uğraşma. Hem harç da soğumaz donmaz.

Answer 4

Lavaşlari pişir , kiymasini kavur. İftara 15 dakika kala kıymayı ısıtıp lavaşlara sür. 

Answer 5

harcınıda lavaşınıda hazırla iftara yakın birleştir, çok önce yaparsan güzel olmaz canım

Answer 6

Canım lavaşlarını yap sakın Market lavaşlarından alma onlar tatlı olduğu için hiç güzel olmuyor tadı ben denedim ve Kayseri yağlamasını çok severim

Zaten Yapması çok basit lavaşlarını Sen şimdiden hazır et koy Bir kenara Dursun ama üzerini kapat kurumasın

Kıymanı da güzelcene pişir iftara tam 5 dakika kalarak hazırla Çünkü 5 dakikadan fazla erken yaparsan yağ donuyor kıymanın yağ ve yiyilmiyor agizda donmus yağ tadı oluyor 

İstersen az yap onu yiyin baktın gene istiyorsunuz 2 dakika yaparsın gene 

Kalınca ilk gibi güzel olmuyor 

Zaten hemen lavaşı batırıyorsun üzerine kıymayı seriyorsun 2 dakikalık iş

Comments

Ben yaptım herşeyi de. Sizin dediğiniz gibi yapacam herşeyi hazır edip son 5 dakka yapacam

---

Afiyet olsun kuzum

Answer 7

şebitlerini yapıp koyabilirsin canım kenarı kolaylık olur kıymasını da hazırlayabilirsin iftara yakın ısıtıp sıcak sıcak döküp servis edersin

Answer 8

Yağlama diyince bile tuhaf oluyorum asla aşırı yağlı yiyemem ya arkadaşm kayserili çok yağlı yapılıyomuş diğer adı şebit bu bilgide burda dursun :D