Sizin tarifiniz ne :) hamileyim ama aseren varsa girmesin

Question

Biz Antalya da önce ince bulgur ıslatıp salça ve soğanı biraz kavurup ekliyoruz zeytinyağlı içine domates salatalık kornişon turşu maydanoz kiyiyoruz nar ekşisi tuz kuru nane ama antepde çok farklı mesela Hatay'ın da öyle sizin tarifler ne değişik varsa deniyeyim  

Answer 1

Bulguru ıslatıp  kenara koyarım  sonra  marul salatalık domates   maydonoz  cok az yeşil  soğan doğrarım  sonra salça  yagi kavurduktan  sonra bütün malzemeleri katip karıştırırım  içine  pulbiber karabiber  limon sıkıp yerim

Comments

Marul değişikmis içinde

---

Bizde böyle yapıyoruz :))

---

Marul  varsa cok az  rokka bazen  dere otu katarım güzel  olur cnm

Answer 2

Antalya kısırını da severim ben çocukken ne yerdim yaa :) 

Hatay'ın farklı olduğunu biliyosun zaten yazayım mı yine de :) 

Comments

Yok kuzum biliyorum sizinkini :)

Answer 3

Başlığa kısır yazmışsın bacım aşeren gördü bile 

Comments

Ahh :o hamilelik kafası işte

Answer 4

Bende sizinki gibi yapıyorum 

Comments

Bazıları içine sebze kiymiyor sadece soğan yada yeşil yapıyor değişik oluyor

---

Yok kız sebzesi olmazsa sade bulgur yenmez ki

---

Sade bulgur gibi oluyor zaten canım

Answer 5

Başlıgı görünce bile canı isteyen ben kalkıp kısır yapayım bari kendime 

Comments

Ayyy kız hamile kafası yazmışım oraya :)

---

Hamile midesi desek daha doğru olur sanki:)))

Answer 6

Bir antalyali olarak ben de sen gibi yapıyorum. Antepliler nasıl yapiyo merak ettim 

Comments

Yapılışını hatırlamıyorum ama içinde marul yeşil soğan sebzesiz böyle değişik oluyor bide baya salcali

---

Anteplilerin yemekleri de çok güzel olur ama . Bn de yarın kısır yapayım bari ☺️

Answer 7

Ben kavuruyorum canım 

Şöyle yaparım bir vay bardağı ince bulgur bir soğan baharatlar sumak pul biber nane kekik toz biber 

Yağ nar ekşisi limon 

Yeşillik 

Yapılışı şöyle 

Bukguruna göre su. Sıcak ama 

 

Soğanı pempesi olana kadar kavururum 

İçine biber salçası domates salçası eklerim 

Bol yağda yaparım 

Bulgurunu dökerim bukgurla güzelce kavururum 

Sıcak suyunu eklerim altını kapatırım ağzını kapatırım tavanın içinde şişer şişen kısıri borcama dökerim yeşilliğin doğrarim bar ekşisi limon sumak yağ biraz karışım hazırlarım eklerim karıştırırik.

Biz yanına koruz kornişon turşusu 

Comments

Buda bize benzermis canım

Answer 8

Ben bulguru ıslatırım o şiserken taze soğan yeşillik doğrarım salçayı ılık suda açarım ilk olarak şisen bulgura salçayı komple yediririm sonra yeşillikleri koyarım limon,nar ekşisi, zeytinyağı döküp karıştırırım mis gibi olur hiç soğan salça kavurarak yapmam ben.

Comments

Annemde bazen bulguru islatmadan altına kouyuyor salcayi sıcağına pişik gibi oluyor

---

O da mantıklıymıs.

Answer 9

Resim yok ama kısır tarifi vermissin ;) 

Bizde bulguru ıslatırız soğanı kavurup üzerine salça pul biber kara biber atarız sonra o salçalı karışımı alıp bulgurlu karıştırırız iyice sonra salatasını yaparız bol yeşillikli domates hariç ama koymayiz 

Comments

Yeşil soğan ve salatalık kesinlikle kullan ben mor lahana kıvırcık marul da kullanıyorum çok lezzetli oluyor

---

Ben mor lahanayi yanına limon tuz nar ekşisi sosla çok seviyorum incecik kiyip ay kendi kendimi aserttim şuan ya

---

Ahahaha öyle bı yazmışsın ki benim bile ağzım sulandı ;)) kalk yapiver de ye bari

---

Evde sebze yok kuzu ya havada soğuk akşam eşim gelirken alır hiç çıkamam şimdi yağmurla eve yeni geldik malum :)

---

Bende 5 dk önce msj attım sebze al diye bizde arabasızlıktan alamıyoruz ;) anca kayınpederden arabayı alacakta öyle alışveriş yapacağız