Kızlar mayali poğaça ile ilgili bir sorunum varrrr

Question

Poğaça yapıyorum fırından çıkıyor yumuşak iyi güzel ama ondan sonraki gün sert oluyor ve elimde ufalaniyir tepsi mayasida yapıyorum 1 saatte mayalanmayada bırakıyorum nerde yanlış yapıyorum lutfeeen yardimm 

Answer 1

Hamur yumuşak olması lazım canım normalinden Bi tık bile sert olsa olur bide fırındanda kaynaklanabılır 

Answer 2

Ben hamurunu yumuşak tutuyorum e le yapışıyor.  Gayet güzel oluyor dolaba bile koyuyorum  çıkardığımda hiç utanma felan olmuyor ne katıyorsun hamuruna  malzemeleri n neler

Comments

Teşekkürler canm

Answer 3

Hamuru çok yumuşak yoğurman lazım ele yapışan ,sonra yumuşacık oluyor öyle de kalıyor 

Comments

Teşekkürler canm

Answer 4

Hamur bir tık cıvık olsun hafif ele yapişan bir hamur olsun o zaman sertleşmiyo

Comments

Teşekkürler canm

Answer 5

Benim de hwpoyle hiç yumuşak kalmıyor sorun firindan bencebaska fırınlarda denedim onlarınki yumuşak oldu kendi evimde yaptigim olmuyo fırındam kaynaklanıyor büyük ihtimalle 

Comments

Sence nasıl bir sorun olabilir

Answer 6

Mayasını fazla koyarsan da sıcakken yumuşak soguyunca sert olur haberin olsun.