Kurbandan kalan kemikleri nasıl degerlendirdiniz

Question

Buzlukta kemikler var onları nasıl değerlendirebiliriz yemeklik olarak

Answer 1

Bn etini soyup düdüklüde nohutla birlikte pişirdim üstünde kalan etleride nohutun arasına kpydum nuhutu paketleyip buzluğa attım öyle kullanıyorum 

Comments

Kaç saat pisirdiniz

---

İki saat kısık ateşte

---

YouTube de, 8 sat yazyo

---

Valla gayet güzel pişti bnm düdüklü 10 lt tam doldurdum bir kilo nohut sıyırdığım kemikler üstünde et bırwkmadım ama çok az kaldı üstünde belki YouTube daki kemikler etlidir bilmiyorum ama ocağınoza ve düdüklünüze bağlı büyük gözde kısık ateşte ama yaklaşık yarım saat kadsr da yüksek ateşte pişirdim

Answer 2

 Bi buyun sogan biraz havuc patates . Ve kemikleri at haslansin duduklude. Etleri didikle yereuniz suyunu suz. Corba pilavlara katarsin . 

Annem

Patatesi kup kup dograyip  soganla etleriyle kavuruyor oylede gizel olur

Comments

Cnm benim herif bana normal kemik getirdi et yok üstünde kiz için yemeklerine koyayım diye nasıl yapacam ben onu

---

Etsizleri      Buyuk bi tencereye koyyoruz biz annem babam iki. Ben esim iki bide kardesim toplam 5 hisse kurban kemikleri. Baya kazan gibo tencere:). Sogan havuc patataes biraz kararbiner tuz  komple atio annem. Kisik ateste. Aksam atiyor sabah kadar kayniyo 8 10 saat terasta ocakta. Sonra sogumaya hbirakiyo suzup. Sonra ustu beyaz beyaz yag parcacikli alti jöle gibi jel oluyor. Onu tam jole gibi olmadan ilik kivamdayken buz posetine koyyoru z tum sene yetio hem yerden tasarruf yukari resim koyyom bak

---

Attığın resimdeki posetten bendede var kullanınca kesiyor musun poşeti


Suyu bitmiyor mu o kadar saat


O kadar malzemeyi neden atıyorsunuz tat mi veriyor

---

Suyu bitmio cok kisik ayarda pisio. Zaten ilikli kemik suyu  en az 8 saat haslanmaliymis iligini tam versin peltelewwin diye. Hem tat veriryor hemde. Sebze mebze vitamini suyuna geciyor ya haslaninca . Bizede suyu lazim zate. Yok elimle kirip cikariyorum ilac tabletinden ilac cilarir gbi bazen iki bazen bes kup hani az corba yaptiysam iki uc parca. Koca dolu tencere yaptiysam bes alti parca atiyorum

---

Çok teşekkürler yapayım bende bugün o zmn puf noktan var mi ben ocakta yapacağım:)

Answer 3

Duduklude hasla zaten eti ayrılır o şekil ister çorbaya kullan ister pilav üstüne ister nohut fasulye falan canım içine minik soğanlar oluyor ya adını unuttum normal soğan yerine ondan eklersen özellikle nohutlu çok lezzetli oluyor 

Answer 4

Büyük bir kazana koyuyorum, çok az sirke döküyorum ilikler çabucak çıkıyor. Sonra süzüp kutularda donduruyorum. Çorbalara kullanıyorum. 

Answer 5

Corbalara 1 tane birakiyorm kaynatip kele paca gibi yapıyorum 

Answer 6

Ben güzelce kanlı suyunu çıkarıp et suyu yaptım mis gibi bembeyaz yağlıca yeneklerime kullanıyorum