Sütün sıcaklığını şöyle tarif ediyim parmağınla bak hafif yaksin ama say 8 saniyeye kadar dayanabiliyorsan tamam demektir. 2 litreden yaptım 2 kaşık mayalık yogurduma sütten ilave ettim onu guzel karistirdim sonra tencereye heryerine yayarak döktüm sonra tahta kaşıkla hafif karistirdim tencereye kapağını ortmedim havluyla kapadim. Kapak kapayinca sulu oluyor. Sonra sofra bezlerine sardim 8 saat bekledim dolaba koydum obur gun cikardim canim ☺ tutmama sebebi sicaklikta olabilir kapak kapatiyosan oda olabilir canim